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國(guó)內(nèi)純凈水的標(biāo)準(zhǔn)         

制定本標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組自1993年在廣州會(huì)議上提出的。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法，從而為了食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)瓶裝飲用純凈水的監(jiān)督、檢測(cè)提供了統(tǒng)一的要求。   

本標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、附錄A電導(dǎo)率的測(cè)定、附錄B瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生導(dǎo)則等部分，每個(gè)部分又包括若干具體規(guī)定。   本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。   

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市、北京市、廣東省、浙江省、武漢市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所。  本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐留發(fā)，楊玉芝，文顏，張法明，吳炎忠，鄂學(xué)禮。   

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部監(jiān)督食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)     

瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)     Hygienic Standard for Packaged edible pure Water

1 范圍      標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。     標(biāo)準(zhǔn)適用于瓶裝飲用純凈水。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)    下列標(biāo)準(zhǔn)包含條文通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修改，使用本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看的各方應(yīng)探討、使用下列標(biāo)準(zhǔn)版本的可能性。     GB 4789 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)    GB 5749 生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)    GB 5750 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法

3 定義      標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義：    瓶裝飲用純凈水：是指以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過(guò)電滲析法、離子交換法、反向滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫模芊庥谌萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫乃?

4 技術(shù)要求     4.1原料用水應(yīng)符合GB 5749生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。    4.2感官指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定 表1感官指標(biāo)  項(xiàng)目 指標(biāo)   色度（度） ≤ 5    渾濁度（度） ≤ 1  嗅和味 無(wú)異味、嗅味  肉眼觀察 無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)  4.3 理化指標(biāo)  

理化指標(biāo)應(yīng)符合 表2

指標(biāo)  PH值 5-7   

電導(dǎo)率（25±1℃）； μs/cm ≤ 10  

高錳酸鉀消耗量； mg/L ≤ 1  

鉛（以P、b計(jì)）； mg/L ≤ 0.01  

砷（以As計(jì)）； mg/L ≤ 0.01  

銅（以Cu計(jì)）； mg/L ≤ 1  

CN- ； mg/L ≤ 0.002  

*揮發(fā)酚（以苯酚計(jì)） mg/L ≤ 0.002  

游離氯（以Cl-）； mg/L ≤ 0.005  

CHCl3； mg/L ≤ 0.02  

四氯化碳； mg/L ≤ 0.001  

NO2； mg/L ≤ 0.002  

*為蒸餾水加檢項(xiàng)目 4.4 微生物指標(biāo)  

    微生物指標(biāo)應(yīng)符合 表3

規(guī)定 表3微生物指標(biāo)  項(xiàng)目 指標(biāo)   

菌落總數(shù)， 個(gè)/ml ≤ 20   

大腸菌， MPN/100ml ≤ 3   

致病菌（系指腸道致病菌和致病性球菌） 不得檢出    

酵母菌、霉菌，個(gè)/ml 不得檢出    

5 檢驗(yàn)方法  

 5.1感官、理化部分按GB 5750及附錄A有關(guān)項(xiàng)目檢驗(yàn)。

 5.2電導(dǎo)率的測(cè)定按附錄A（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）執(zhí)行。

 5.3微生物部分按GB 4789有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。