食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
RZWG01-30型露天儲(chǔ)奶罐
該廠設(shè)計(jì)的儲(chǔ)奶罐吸收了國外各類奶罐的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國的實(shí)際情況，全部采用國產(chǎn)的材料、設(shè)備和零部件。奶罐的內(nèi)膽用不銹鋼材料焊接而成，底部帶有4°的斜度，出奶口放在zui低點(diǎn)，牛奶是從底部送入奶罐的，這種進(jìn)奶方式與通常采用的上部進(jìn)奶相比，可以保持進(jìn)奶平穩(wěn)，避免產(chǎn)生牛奶泡沫。放奶口安裝有衛(wèi)生蝶閥和透明視鏡，由于結(jié)構(gòu)簡單，操作和清洗方便，而且密封性好，所以便于維護(hù)保養(yǎng)。內(nèi)膽頂部是錐角為140°的錐面，可以與CIP系統(tǒng)連接，進(jìn)行就地清洗。儲(chǔ)奶罐外殼采用厚度為0.5mm的瓦楞形涂塑鋁板制作，外表輕巧美觀，不會(huì)銹蝕，具有較長的使用壽命。
在內(nèi)膽與外殼之間，用鋼木結(jié)構(gòu)的籠形支架連接，并填充隔熱材料，整個(gè)儲(chǔ)奶罐通過這個(gè)支架固定安裝在室外水泥混凝土的地基上。奶罐頂部裝有平臺(tái)欄桿，便于日常保養(yǎng)檢修。目前本廠生產(chǎn)的露天儲(chǔ)奶罐容量為15～60噸，外部直徑為2.5～4米，高度為4.5～6米，進(jìn)出奶管配用直徑40mm的不銹鋼管。
因?yàn)榘惭b在室外，環(huán)境條件比較惡劣，隨著季節(jié)的變換及晝夜交替，周圍氣溫變化很大，為了保證儲(chǔ)奶罐中牛奶的溫度變化能控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)，內(nèi)膽與外殼之間必須填充隔熱材料，隔熱材料除了應(yīng)具有良好的絕熱性能外，還要求價(jià)格適宜和便于加工，該廠采用離心玻璃棉氈和聚苯乙烯雙層疊合作為隔熱材料，總厚度為100mm，熱導(dǎo)率λ＝0.03大卡／米·小時(shí)·℃，具有隔熱，不燃，憎水，輕便，穩(wěn)定及有彈性等特點(diǎn)。經(jīng)過實(shí)際測試及*使用，儲(chǔ)奶罐保溫效果良好，在炎熱的夏季，罐內(nèi)儲(chǔ)存牛奶的zui大溫升，為24小時(shí)內(nèi)不超過2℃。
由于體積龐大，難以人工清洗，所以都采用就地清洗方式(CIP)。奶罐錐頂?shù)闹行难b有T型旋轉(zhuǎn)式清洗噴頭（見件2），可以通過管道與CIP系統(tǒng)連接，當(dāng)泵入高壓清洗液時(shí)，噴頭以300r/min左右的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，并噴射清洗液沖刷奶罐內(nèi)壁，清洗液流量為15T/h，從而達(dá)到清洗和殺菌的目的。由于整個(gè)清洗過程都是封閉的系統(tǒng)中自動(dòng)進(jìn)行的，所以大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了清洗效果，并可減少環(huán)境污染。
上海三強(qiáng)制造的儲(chǔ)奶罐采用臥式攪拌，攪拌器固定在奶罐內(nèi)膽上，通過電機(jī)帶動(dòng)不銹鋼螺旋槳葉快速旋轉(zhuǎn)，可以對罐內(nèi)牛奶進(jìn)行平穩(wěn)的攪拌（見件1）。槳葉由三片組成，傳動(dòng)軸與內(nèi)膽之間采用機(jī)械密封，與通常的立式攪拌器相比，臥式攪拌結(jié)構(gòu)輕巧，攪拌效果更好，也便于清洗。奶罐頂部裝有高液位電極（見件4），在牛奶即將裝滿時(shí)，電極會(huì)接通報(bào)警系統(tǒng)，喇叭鳴響，紅燈閃亮，從而能防止因牛奶超載而溢漏。奶罐底部裝有壓力傳感發(fā)送器（見件6），根據(jù)罐內(nèi)牛奶液位的高低，傳感器上與牛奶接觸的不銹鋼彈簧膜片受到一定的壓力，從而使發(fā)送器自動(dòng)輸出某個(gè)電流信號，再通過數(shù)字顯示儀，直接顯示出罐內(nèi)儲(chǔ)存的牛奶量。傳感式數(shù)顯儀與常用的玻璃管顯示或浮球式顯示相比，具有明顯的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)簡單，顯示清晰準(zhǔn)確，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。除了上述附件之外，儲(chǔ)奶罐還裝有照明燈（見件3）、溫度計(jì)和一個(gè)橢圓形的人孔（見件5），便于工人進(jìn)行觀察或者進(jìn)罐檢修。
安裝具有較大的經(jīng)濟(jì)效益，可以節(jié)省車間面積，建筑費(fèi)用和設(shè)備投資。以30噸奶罐為例，如果一個(gè)乳品廠安裝4只30噸，總的儲(chǔ)奶量為120噸，需要占用45平方米的室外面積，花費(fèi)65萬元資金，但是如果用6噸奶罐來存放這些牛奶，則需要占用200平方米車間面積，總的基建和設(shè)備費(fèi)用為80萬元左右，所以利用露天立式大型儲(chǔ)奶罐可以節(jié)約大量資金
該廠設(shè)計(jì)的儲(chǔ)奶罐吸收了國外各類奶罐的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國的實(shí)際情況，全部采用國產(chǎn)的材料、設(shè)備和零部件。奶罐的內(nèi)膽用不銹鋼材料焊接而成，底部帶有4°的斜度，出奶口放在zui低點(diǎn)，牛奶是從底部送入奶罐的，這種進(jìn)奶方式與通常采用的上部進(jìn)奶相比，可以保持進(jìn)奶平穩(wěn)，避免產(chǎn)生牛奶泡沫。放奶口安裝有衛(wèi)生蝶閥和透明視鏡，由于結(jié)構(gòu)簡單，操作和清洗方便，而且密封性好，所以便于維護(hù)保養(yǎng)。內(nèi)膽頂部是錐角為140°的錐面，可以與CIP系統(tǒng)連接，進(jìn)行就地清洗。儲(chǔ)奶罐外殼采用厚度為0.5mm的瓦楞形涂塑鋁板制作，外表輕巧美觀，不會(huì)銹蝕，具有較長的使用壽命。
在內(nèi)膽與外殼之間，用鋼木結(jié)構(gòu)的籠形支架連接，并填充隔熱材料，整個(gè)儲(chǔ)奶罐通過這個(gè)支架固定安裝在室外水泥混凝土的地基上。奶罐頂部裝有平臺(tái)欄桿，便于日常保養(yǎng)檢修。目前本廠生產(chǎn)的露天儲(chǔ)奶罐容量為15～60噸，外部直徑為2.5～4米，高度為4.5～6米，進(jìn)出奶管配用直徑40mm的不銹鋼管。
因?yàn)榘惭b在室外，環(huán)境條件比較惡劣，隨著季節(jié)的變換及晝夜交替，周圍氣溫變化很大，為了保證儲(chǔ)奶罐中牛奶的溫度變化能控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)，內(nèi)膽與外殼之間必須填充隔熱材料，隔熱材料除了應(yīng)具有良好的絕熱性能外，還要求價(jià)格適宜和便于加工，該廠采用離心玻璃棉氈和聚苯乙烯雙層疊合作為隔熱材料，總厚度為100mm，熱導(dǎo)率λ＝0.03大卡／米·小時(shí)·℃，具有隔熱，不燃，憎水，輕便，穩(wěn)定及有彈性等特點(diǎn)。經(jīng)過實(shí)際測試及*使用，儲(chǔ)奶罐保溫效果良好，在炎熱的夏季，罐內(nèi)儲(chǔ)存牛奶的zui大溫升，為24小時(shí)內(nèi)不超過2℃。
由于體積龐大，難以人工清洗，所以都采用就地清洗方式(CIP)。奶罐錐頂?shù)闹行难b有T型旋轉(zhuǎn)式清洗噴頭（見件2），可以通過管道與CIP系統(tǒng)連接，當(dāng)泵入高壓清洗液時(shí)，噴頭以300r/min左右的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，并噴射清洗液沖刷奶罐內(nèi)壁，清洗液流量為15T/h，從而達(dá)到清洗和殺菌的目的。由于整個(gè)清洗過程都是封閉的系統(tǒng)中自動(dòng)進(jìn)行的，所以大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了清洗效果，并可減少環(huán)境污染。
上海三強(qiáng)制造的儲(chǔ)奶罐采用臥式攪拌，攪拌器固定在奶罐內(nèi)膽上，通過電機(jī)帶動(dòng)不銹鋼螺旋槳葉快速旋轉(zhuǎn)，可以對罐內(nèi)牛奶進(jìn)行平穩(wěn)的攪拌（見件1）。槳葉由三片組成，傳動(dòng)軸與內(nèi)膽之間采用機(jī)械密封，與通常的立式攪拌器相比，臥式攪拌結(jié)構(gòu)輕巧，攪拌效果更好，也便于清洗。奶罐頂部裝有高液位電極（見件4），在牛奶即將裝滿時(shí)，電極會(huì)接通報(bào)警系統(tǒng)，喇叭鳴響，紅燈閃亮，從而能防止因牛奶超載而溢漏。奶罐底部裝有壓力傳感發(fā)送器（見件6），根據(jù)罐內(nèi)牛奶液位的高低，傳感器上與牛奶接觸的不銹鋼彈簧膜片受到一定的壓力，從而使發(fā)送器自動(dòng)輸出某個(gè)電流信號，再通過數(shù)字顯示儀，直接顯示出罐內(nèi)儲(chǔ)存的牛奶量。傳感式數(shù)顯儀與常用的玻璃管顯示或浮球式顯示相比，具有明顯的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)簡單，顯示清晰準(zhǔn)確，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。除了上述附件之外，儲(chǔ)奶罐還裝有照明燈（見件3）、溫度計(jì)和一個(gè)橢圓形的人孔（見件5），便于工人進(jìn)行觀察或者進(jìn)罐檢修。
安裝具有較大的經(jīng)濟(jì)效益，可以節(jié)省車間面積，建筑費(fèi)用和設(shè)備投資。以30噸奶罐為例，如果一個(gè)乳品廠安裝4只30噸，總的儲(chǔ)奶量為120噸，需要占用45平方米的室外面積，花費(fèi)65萬元資金，但是如果用6噸奶罐來存放這些牛奶，則需要占用200平方米車間面積，總的基建和設(shè)備費(fèi)用為80萬元左右，所以利用露天立式大型儲(chǔ)奶罐可以節(jié)約大量資金
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