產(chǎn)品簡介
詳細介紹
電腦全自動噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備
特點
1、電腦全自動噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。
2、電腦全自動噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。
3、電腦全自動噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐間接加熱和冷卻,防止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染