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高溫全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋

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聯(lián)系方式:宋汝君查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021/03/24 15:29:09瀏覽次數(shù):1168

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高溫全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋根據(jù)不同產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式及殺菌公式,在配置上又可分為手動(dòng)和半自動(dòng),適用于肉制品,奶制品,水果罐頭,飲料制品,蛋制品等食品的殺菌。

詳細(xì)介紹

高溫全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋介紹

       3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。

高溫全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻設(shè)定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,確 保了鍋內(nèi)溫度均勻。

2.采取多段升溫,殺菌*鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水帶動(dòng)空氣流動(dòng),并采用高效率換熱器,所以鍋內(nèi)產(chǎn)品升溫速度快,傳熱均勻,一般情況下在蒸 汽壓力為0.6mpa時(shí),鍋內(nèi)產(chǎn)品從20℃升溫到121℃約為10分鐘,更好的保持食品原有的口感和色澤。

參數(shù)

型號(hào)

500

600

700

900

1000

1200

1300

1500

直筒長(zhǎng)度mm

800

1200

1200

1500

1800

2200

2400

3000

3600

3000

4000

4000

5000

有效容積m3

0.16

0.34

0.46

0.58

1.14

1.73

1.88

3.39

4.07

3.98

5.31

7.07

8.83

總?cè)莘em3

0.20

0.41

0.57

0.69

1.37

2.03

2.18

3.90

4.58

4.62

5.95

8.04

9.8

設(shè)計(jì)壓力MPa

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

0.35

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