詳細介紹 產(chǎn)品介紹“化石餅"脫胎于日本街頭流行的海鮮煎餅類小吃。不同于常見日本人氣小吃爆烤魷魚、章魚小丸子等，海鮮煎餅是一種將海鮮制成清脆可口的煎餅形式的新式小吃做法，起源于“日式煎餅"的發(fā)源地大阪。清脆的口感，甜中帶咸的*風味，令烤魷魚煎餅等“海鮮煎餅"成為了大阪的小吃料理。尤以大阪梅田的阪神百貨店的烤魷魚煎餅，不但深受當?shù)厝讼矏?，而且名揚全國，是大阪必吃的美食小吃之一。美味：日式海鮮煎餅多用魷魚作為主原料，所以見的是魷魚煎餅。但所周知的是，八爪魚較魷魚，含有更加豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。為了降低成本便于保存等等因素，日本傳統(tǒng)小店常常選擇魷魚作原料，即使少量選擇八爪魚，也會將其切成段使用，但是這樣營養(yǎng)成分就會流失部分?！盎?均選擇用一整只八爪魚進行加工，充分保留八爪魚的全部營養(yǎng)的同時，保留八爪魚的新鮮與美味。同時基于國人本身的口味、偏好，定制出更多的衍生口味，力求讓吃貨心滿意足不受約束。海鮮煎餅制作的傳統(tǒng)工藝大多仍然處于“原始時代"，采用無法保證口味統(tǒng)一性的傳統(tǒng)機械按壓式做法，針對“化石餅"的開發(fā)制作耗資近30萬，成功自主研發(fā)設計出全自動電動氣壓機，保證原汁原味口味的同時，方便標準化制作。更衛(wèi)生：基于更出色的原料控制和自主研發(fā)設計的全自動電動氣壓機，中式“化石餅"將食品安全和衛(wèi)生做到。傳統(tǒng)海鮮煎餅在原料添加、制作等過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題得到大可能的排除。海鮮煎餅主要用于加工新鮮水產(chǎn)（如鮮蝦類、烏賊、魚類、水母類），將各類新鮮水產(chǎn)原料裹上特制的面粉、無需任何添加劑、直接放入機器進行加工，只要兩、三分鐘就能制成一張又薄又脆、新鮮、健康又美味的海鮮大煎餅。各類水產(chǎn)的身形完整的展現(xiàn)在煎餅上，在享受健康美味的同時，欣賞著自然生物的美麗，心情真的是美美噠！樂樂家化石餅機自上市以來，深受餐飲管理公司喜愛，樂樂家公司根據(jù)日本仙貝機器技術研發(fā)海鮮化石餅機，在原來的機器性能上進行了改進，深受個體戶信賴，產(chǎn)品使用不銹鋼材質制作，海鮮餅的厚度可調(diào)節(jié)，采用整體注入式加熱方式，受熱均勻*，歡迎使用樂樂家品牌海鮮化石餅機可以將黑虎蝦3D變2D，把樂樂家提供的面粉和食材放在烤板上，壓緊蒸烤1-2分鐘后，就變成了薄薄的平面。制作一份大概需要2-3分鐘的時間，整個過程直觀看得見，能聞到海鮮的味道。技術參數(shù)：電源：220V50HZ功率：3.5KW外形尺寸：750*550*500
食品機械設備網(wǎng)
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