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刀片式嫩化機

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產品型號RH

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地

聯(lián)系方式：鄭璐瑤查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-16 10:51:49瀏覽次數(shù)：2263次

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產品簡介

本機用于西式火腿生產中對注射鹽水后的塊肉進行機械嫩化操作,以增加肉塊表面積,充分發(fā)揮鹽水作用,使蛋白質充分析出,對成品的嫩度和結構起到很大的改善.該機消化吸收國外同類設備的優(yōu)點,結構緊湊,造型美觀,拆卸方便,便于衛(wèi)生處理與維護保養(yǎng),是火腿生產中*的理想設備.

詳細介紹

本機采用兩組相對滾動的刀片軸,刀軸間隙可以隨時調節(jié),刀軸擱在刀架上,利用鏈條傳動來拖動刀軸轉動,切割肉塊,嫩化后的肉塊直接掉入肉車,送往下道工序.該機生產量大且簡便易操作.

型號

生產能力

功率

電壓

外形尺寸(mm)

重量

NH

1-3T/H

0.55KW

380V

750＊640＊1130

150KG


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