食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
BX-100-1 肉泥拌餡機(jī)
加工食品類(lèi)型：攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用
本機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡
| 設(shè)備型號(hào)： | BX-100-1拌餡機(jī) | 生產(chǎn)能力： | 60kg/次 |
| 額定功率： | 1.5kw | 額定電壓： | 220V |
| 攪拌轉(zhuǎn)速： | 68rpm | 電機(jī)轉(zhuǎn)速： | 930rpm |
| 機(jī)器重量： | 約300kg | 容積： | 100L |
| 主機(jī)尺寸： | 1310＊550＊1200mm | 安裝尺寸： | 1500＊700＊1200mm |
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