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zui近總有客戶來問，我想開一家面包店，需要什么設(shè)備，要做哪些準(zhǔn)備，我給準(zhǔn)備了一些資料，也許不全， 給需要的朋友參考一下吧。

1 、一般的面包店都會雇一個師傅專門做面包，而且一般面包店不知買面包一種食品，至少會有蛋糕，其他的一些點心啊麻花什么的一開始不要自己做，是進其他廠家的達自己的牌子。因為面包不適合長途運輸，一般都自己做。

2、在開業(yè)前應(yīng)該準(zhǔn)備辦理一些證件：：營業(yè)執(zhí)照（工商管理局）．稅務(wù)登記證（當(dāng)?shù)?）．衛(wèi)生許可證（當(dāng)?shù)兀盼墼S可證（當(dāng)?shù)?）．消防許可證（當(dāng)?shù)叵来箨牐畟€人健康證（當(dāng)?shù)兀?/p>

3、設(shè)備準(zhǔn)備：一般新開張的面包店，用一些zui基本的設(shè)備就可以了，隨著發(fā)展再更新設(shè)備。比如，和面機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.和盛放做好的面包的器皿。

4、材料可以到你當(dāng)?shù)氐母笔称肥袌鋈ヅ?一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.（別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛(wèi)生部門要查的）

5、zui后招幾個營業(yè)員，準(zhǔn)備一下就可以開張了。

以上小小建議希望對需要的有點幫助