該設備采用頻率為松下167B-2M11.2450MHZ的微波源，設備工作時頻率為2450MHZ微波設備產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。維護容易、故障率低；單元加熱箱內有多個微波輸入饋口，*的設計使饋口之間相互干擾極小。微波發(fā)生器由多個獨立供電控制電路組成，每個磁控管均由一個電流過載保護裝置獨立控制，可根據用戶需求分別工作。在設備的進出口裝有微波抑制器可保證微波泄露符合國家安全標準。采用帶導軌的聚四氟乙烯密織輸送帶，安全、運行穩(wěn)定。輸送帶的速度調節(jié)為變頻調速，由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉化為介質內部的熱能，使介質溫度不斷升高。物體溫度升高，物料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達到干燥、烤干的目的。 這種加熱是整體加熱，不需熱傳導，速度很快。與傳統(tǒng)干燥設備相比，具有①高效、無能耗 電能使用率高，②微波加熱均勻，③干燥速度快，④無熱慣性、⑤安全環(huán)保，⑥操作簡單、易控等優(yōu)點。物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導，是一種衛(wèi)生、高效，膨化效果好的工藝，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產環(huán)境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。