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煙熏爐的優(yōu)勢是什么？
閱讀：2585 發(fā)布時間：2021-10-12 煙熏爐用途廣泛,不僅可以制做肉類,腸類,還可烘干魚,蝦,豆干,蛋類;功能具備:蒸煮,烘干,煙熏,冷熏,清洗,排濕等功能.具體根據(jù)用戶的工藝或要求選配。
煙熏爐的具體優(yōu)勢如下：
1、依靠程序設(shè)計，準確控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風(fēng)機葉片角度精心設(shè)計，熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人，不會出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
3、操作簡單方便，隔物料燃燒不產(chǎn)生明火，與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制，不需要管路排空等復(fù)雜操作。方便車間工人獨立操作，解放更多生產(chǎn)力。
5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實現(xiàn)蒸煮功能(中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品)。