久久精品免费人妖系列,国产精品久久精品日日,成人亚洲av网站在线看aaaa

當(dāng)前位置：山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司>技術(shù)文章>凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程及操作要點(diǎn)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

暫無(wú)信息

山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家

商鋪產(chǎn)品：954條

所在地區(qū)：山東濱州市

聯(lián)系人：瑞帆機(jī)械（市場(chǎng)部）

詢(xún)價(jià) 給他留言

技術(shù)文章

凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程及操作要點(diǎn)

閱讀：9812發(fā)布時(shí)間：2016-8-22

凈菜也稱(chēng)新鮮消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。以下僅舉一例。

(一)產(chǎn)品特色

蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。

(二)主要原輔料

新鮮的辣椒、蒜薹、油菜、胡蘿卜、芹菜、菜花等，檸檬酸。

(三)凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程

新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過(guò)秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)
注：過(guò)秤、裝袋、封口在無(wú)菌操作間進(jìn)行。

(四)凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)操作要點(diǎn)說(shuō)明

①預(yù)煮：菜：水=1：3，并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于塊莖類(lèi)、根莖類(lèi)，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時(shí)間45～50秒。對(duì)于莖類(lèi)、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，時(shí)間10～20秒，要求水沸后加入。預(yù)煮要*，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。

②冷卻：以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透，不冷透產(chǎn)品很易變色。

③封口：封口時(shí)真空度接近0.1兆帕，封口應(yīng)緊密、平整。

④無(wú)菌室控制：采用空氣過(guò)濾器過(guò)濾空氣，工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。

⑤成品保藏：以低溫避光保存為佳。

(五)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

貯藏在冰箱內(nèi)保存1周仍很新鮮，劣變程度很低，食用品質(zhì)良好。



立即詢(xún)價(jià) 您留言后，廠(chǎng)商將第一時(shí)間為您服務(wù)！

*留言

標(biāo)題：: 請(qǐng)輸入你感興趣的產(chǎn)品

需求：: 請(qǐng)簡(jiǎn)單描述您的需求

請(qǐng)簡(jiǎn)單描述您的需求

限200字

上傳附件

*聯(lián)系人

*電話(huà)

單位

微信

同手機(jī)號(hào)

郵箱

省份

請(qǐng)選擇省份

請(qǐng)選擇省份
安徽
北京
福建
甘肅
廣東
廣西
貴州
海南
河北
河南
黑龍江
湖北
湖南
吉林
江蘇
江西
遼寧
內(nèi)蒙古
寧夏
青海
山東
山西
陜西
上海
四川
天津
新疆
西藏
云南
浙江
重慶
香港
澳門(mén)
臺(tái)灣
國(guó)外

*驗(yàn)證碼

請(qǐng)輸入計(jì)算結(jié)果（填寫(xiě)阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7

獲取其他優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)商精準(zhǔn)報(bào)價(jià)

提交后，默認(rèn)您同意《服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司

凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程及操作要點(diǎn)

會(huì)員登錄

收藏該商鋪

提示

收藏該商鋪