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定時檢查保養(yǎng)對家禽屠宰設(shè)備的重要性

閱讀:405          發(fā)布時間:2013-8-8
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  Foodjx導讀:我公司是集科研與生產(chǎn)的高科技企業(yè),專業(yè)技術(shù)人員齊備,擁有各類制造專業(yè)產(chǎn)品的精加工設(shè)備,專門的產(chǎn)品實驗室,配有*的計算機輔助設(shè)計(CAD)系統(tǒng)和電腦管理系統(tǒng)。生產(chǎn)的家禽屠宰設(shè)備在同行業(yè)中遙遙。下面由我來為大家介紹下定時檢查保養(yǎng)對家禽屠宰設(shè)備的重要性:
  
  肉類食品作為我們?nèi)粘o嬍持?的部分,其市場供應必須是持續(xù)的,不可間斷的。肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量,對屠宰設(shè)備的選擇,使用和保養(yǎng)也越來越重要。本文主要講了對已經(jīng)投入使用的屠宰設(shè)備進行保養(yǎng)。屠宰設(shè)備由于其是針對屠宰行業(yè)而進行專門設(shè)計的特殊性和專業(yè)性,其保養(yǎng)必須嚴格按照使用說明書進行。由于屠宰設(shè)備屬于食品制造行業(yè),而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問題。所以對屠宰設(shè)備的維護應該是即時的,嚴謹?shù)模毿牡?。屠宰設(shè)備的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會影響到肉的質(zhì)量,無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。
  
  在對屠宰設(shè)備維護的過程中,若發(fā)現(xiàn)不能處理的問題,應及時詢問屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家,要求其解答或處理。

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