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行業(yè)產品

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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司


斬拌機變頻

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地揭陽市

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更新時間:2016-03-31 10:10:06瀏覽次數:388次

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產品簡介

變頻調速斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪、魚肉等主要原料精細的切碎,同時還能將其它輔料:水、冰屑、調料等添加劑同主料一起攪拌成均勻的乳狀物。乳化處理能使產品的細密度與彈性大大增強。

詳細介紹

一、設備參數

設備型號

YR-ZB200

總 功 率

48.3 kw

主機外形尺寸

1900×1700×1300 mm

電柜外形尺寸

700×370×1370mm

總 重 量

3600 kg

液壓系統(tǒng)壓力

9 MPa

轉  盤  內  徑

1292 mm

轉  盤 容  積

200 L

轉  盤 轉  速

9-14 rpm (變頻可調)

刀  軸 轉  速

360-3600 rpm

出料盤轉 速

90-110 rpm

斬拌刀線速度

10.3-102.5 m/s(變頻可調)

刀軸轉盤zui小間隙

2 mm

生產能力

180 kg/

物料要求

溫度≤-5℃,重量≤1kg,塊形≤0.1m³(10cm×10cm×10cm)

安裝

電源

要求

空氣開關

150 A

電源線纜

規(guī)格型號25mm2×3+10mm2×1

二、設備介紹

  1. 本機規(guī)格為不配上料,采用變頻調速配置。
  2. 變頻調速斬拌機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品*的設備。該機出料,開蓋均采用液壓控制。工作穩(wěn)定、產量高、質量好、升溫低。
  3. 變頻調速斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪、魚肉等主要原料精細的切碎,同時還能將其它輔料:水、冰屑、調料等添加劑同主料一起攪拌成均勻的乳狀物。乳化處理能使產品的細密度與彈性大大增強。
  4. 變頻調速斬拌機可選用六檔變頻刀速及三檔變頻轉盤速度。可依據產品的需求在規(guī)定轉數內隨意確定每檔轉數。
  5. 機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。

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關鍵詞:斬拌機

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