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溫州鎮(zhèn)田機械有限公司
主營產(chǎn)品： 大餅深層過濾器,衛(wèi)生級膜過濾器,快開袋式過濾器 |
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更新時間：2016-12-10 05:19:26瀏覽次數(shù)：8747
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濃縮器原理
濃縮設(shè)備中真空濃縮設(shè)備是食品工廠生產(chǎn)過程中的主要設(shè)備之一。它利用真空蒸發(fā)或機械分離等方法來達到物料濃縮。目前，為了提高濃縮產(chǎn)品的質(zhì)量，廣泛采用真空濃縮，一般在18~8KPa低壓狀態(tài)下，以蒸汽間接加熱方式，對物料液加熱，使其在低溫下沸騰蒸發(fā)，這樣物料溫度低，且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大，在相同傳熱條件下，比常壓蒸發(fā)時的蒸發(fā)速率高，可減少液料營養(yǎng)的損失，并看利用低壓蒸汽作為蒸發(fā)熱源。
特點:
在預熱蒸汽壓力相同情況下，真空蒸發(fā)時，其溶液沸點低，傳熱溫差增大可相應(yīng)減小蒸發(fā)器的傳熱面積；
可以蒸發(fā)不耐高溫的溶液，特別適用于食品生產(chǎn)中的熱敏性料液的蒸發(fā)；
可以利用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑；
操作溫度低，熱損失較少；
對料液起加熱殺菌作用，有利于食品保藏。
系統(tǒng)范圍：
規(guī)格 | 型號 | JN-500 | JN-1000 | JN-1500 |
蒸發(fā)量 （Kg/h） | 500 | 1000 | 1500 | |
回收酒精（Kg/h） | 200 | 350 | 500 | |
回收濃度 | 85 Calchol degree | |||
使用壓力 | 0.03-0.09 | |||
蒸發(fā)溫度（℃） | 40-85 | |||
真空度 | 620mmHg 以上 | |||
濃縮比重 | 1.2-1.4 | |||
設(shè)備重量 | 1300 | 1850 | 2850 | |
外型尺寸（mm） | 長 | 2000 | 2200 | 2500 |
寬 | 1000 | 1200 | 1300 | |
高 | 3000 | 3300 | 3500 | |
