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行業(yè)產(chǎn)品

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北京韓盧科技發(fā)展有限公司


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日本高頻解凍設(shè)備

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號Vinita

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地

聯(lián)系方式：米工查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-07-15 21:33:08瀏覽次數(shù)：1871次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：42條

所在地區(qū)：北京

聯(lián)系人：米工 （工程師）

產(chǎn)品簡介

特點：① 解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～30分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng)，方便生和加工作業(yè)。② 解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產(chǎn)品也能保證均一解凍。③ 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能*保持產(chǎn)品的品質(zhì)。

詳細(xì)介紹




 1．高頻解凍的特點：
① 解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～30分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng)，方便生和加工作業(yè)。
實例：雞肉（2kg真空包裝）
② 解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產(chǎn)品也能保證均一解凍。
③ 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能zui大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
④ 可實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
⑤ 不需要打開包裝即可解凍。?
⑥ 由于在解凍時不需要用水，故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔。?
⑦ 通過設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件，任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。?
⑧ 解凍安全衛(wèi)生，由于不使用水，所以不會產(chǎn)生細(xì)菌污染，另外也能節(jié)約用水成本?
⑨ 節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
2．為什么不*使用微波解凍方法？
在電子微波爐中所使用的微波，由于對水分子有著*的發(fā)熱性，所以在解凍的時候，在冰轉(zhuǎn)變?yōu)樗倪^程中，只有水分子被異常加熱，因此在冷凍品內(nèi)部容易產(chǎn)生熱點，難以實現(xiàn)均均一解凍。另一方面，由于高頻波的波長比微波的要長，所以能夠更深入到冷凍品內(nèi)部，再加上高頻波對冰和水的加熱作用差別不大，從而可以實現(xiàn)解凍的均一性。再者，在大量生產(chǎn)的過程中，為了防止微波的輻射泄漏，需要額外加裝防護裝置，大大增加了運營成本。

更多的產(chǎn)品、參數(shù)和圖片請參考公司*www.hanlu.com.cn->經(jīng)營設(shè)備 或。謝謝。


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