鋁合金接觸式冷凍機是由板式蒸發(fā)器、電柜、液壓裝置等組成。鋁合金蒸發(fā)器由提升缸驅(qū)動，直接與冷凍食品接觸，保持一定的壓力。近距離接觸，冷凍食品具有冷凍速度快、節(jié)能、衛(wèi)生、快捷等優(yōu)點。本機在正常溫度下運行，保證長壽命。采用接觸式導熱，無氣流，有利于降低食物的重量。

優(yōu)點:

1.液氮是目前世界上環(huán)保、經(jīng)濟的制冷和制冷介質(zhì)。

2.您可以創(chuàng)建許多高質(zhì)量的冷凍和冷卻生產(chǎn)線，投資少。

3.5分鐘快速冷凍，大大縮短冷凍時間，無需儲存大量產(chǎn)品。

4.產(chǎn)品冷凍后仍然是分開的。

5.減少水分流失，但不減重，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。