首先，讓我們看看液氮速凍機(jī)是什么。

液氮速凍機(jī)的基本形式是:

液氮速凍機(jī)使用液氮的在-196℃冷凍食品或原料。細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞，防止食物失去水分。事實(shí)是，使用液氮速凍機(jī)是一種快速凍結(jié)的方法。

隨著技術(shù)的快速發(fā)展，液氮速凍機(jī)是一種安全的方法來(lái)快速凍結(jié)食品、原料的方法，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下液氮速凍機(jī)的速度、大小和整體性能。

正如你所看到的，在速度方面，由于晶體氣泡的擴(kuò)散，整體結(jié)構(gòu)與液氮速凍機(jī)不同的是，它在短時(shí)間內(nèi)是安全的，不會(huì)破壞你的細(xì)胞。

結(jié)論:什么是適合你的?

當(dāng)研究液氮速凍機(jī)時(shí)，涉及到速凍精細(xì)的食物或其他類(lèi)型的食物時(shí)，質(zhì)地受損的可能性和味道可能不會(huì)太大變化。我們將非常高興地向您展示液氮速凍機(jī)