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10啤酒廠精釀啤酒糖化設(shè)備生產(chǎn)機(jī)器

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參考價: ￥ 169999

訂貨量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號100-50000

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地滄州市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：張然查看聯(lián)系方式

更新時間：2025-03-28 10:21:41瀏覽次數(shù)：24次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  啤酒設(shè)備

  其他品牌

河北史密力維環(huán)保科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：44條

所在地區(qū)：河北滄州市

聯(lián)系人：張然（銷售）

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產(chǎn)品簡介

功能	糖化	種類	啤酒設(shè)備

精釀啤酒釀造過程中的工藝流程主要分為：過濾懸沉，糖化煮沸，發(fā)酵等，那么在釀造過程中會遇到各種各樣的問題

詳細(xì)介紹

河北史密力維是自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、中小型啤酒設(shè)備、鮮釀啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備，啤酒屋啤酒設(shè)備的啤酒生產(chǎn)設(shè)備廠家，國內(nèi)具影響力的啤酒生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)制造銷售于一體的綜合性企業(yè)之一

啤酒生產(chǎn)整個工藝流程涉及的設(shè)備

1、原料貯倉；2、麥芽篩選機(jī)；3、提升機(jī)；4、麥芽粉碎機(jī)；5、糖化鍋；6、大米篩選機(jī)；7、大米粉碎機(jī)；8、糊化鍋；9、過濾槽；10、麥糟輸送；11、麥糟貯罐；12、煮沸鍋/回旋槽；13、外加熱器；14、酒花添加罐；15、麥汁冷卻器；16、空氣過濾器；17、酵母培養(yǎng)及添加罐；18、發(fā)酵罐；19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐；20、緩沖罐；21、硅藻土添加罐；22、硅藻土過濾機(jī)；23、啤酒精濾機(jī)；24、清酒罐；25、洗瓶機(jī)；26、灌裝機(jī)；27、殺菌機(jī)；28、貼標(biāo)機(jī)；29、裝箱機(jī)。

啤酒的主要生產(chǎn)過程是：

糖化——發(fā)酵——儲酒——過濾——包裝。

糖化的作用解釋起來比較復(fù)雜，外行理解不了，簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。

發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風(fēng)味物質(zhì)，把麥汁變成啤酒。

發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進(jìn)行下一步。

過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母）過濾除去，讓啤酒清亮。

包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。

啤酒廠的設(shè)備布局
原料處理區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮原料的運輸和儲存，盡量減少人工操作和物料交叉污染。建議將麥芽倉、麥芽破碎機(jī)和輸送帶等設(shè)備集中在原料處理區(qū)。
釀造區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮生產(chǎn)流程，盡可能縮短原料到成品的時間。建議將糊化鍋、、麥糟罐等設(shè)備集中在釀造區(qū)。
發(fā)酵區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮發(fā)酵罐的數(shù)量和大小，以及溫度和通風(fēng)等因素。建議將發(fā)酵罐、溫度控制系統(tǒng)和排氣系統(tǒng)等設(shè)備集中在發(fā)酵區(qū)。
過濾區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮過濾器的數(shù)量和類型，以及過濾器布的更換和清洗。建議將過濾器、離心機(jī)等設(shè)備集中在過濾區(qū)。
瓶裝區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮瓶裝機(jī)的數(shù)量和速度，以及瓶子的清洗和消毒。建議將瓶洗機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備集中在瓶裝區(qū)。
輔助區(qū)：設(shè)備布局應(yīng)考慮輔助設(shè)備的數(shù)量和使用頻率，以及設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。建議將蒸汽鍋爐、壓縮空氣機(jī)和冷卻器等設(shè)備集中在輔助區(qū)。