1.整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。
2.每塊2.5-25kg、-4℃～-18℃的700×520×100(mm) 凍肉，可在一分鐘之內(nèi)直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)前道工序。
3.使用該機(jī)可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。
4. 設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。
5.具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力?；琅c原料肉不在一個(gè)區(qū)間，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。
6.采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。
7.可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。