牛肉真空滾揉機主要功能：

抽空方式可選擇  設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間

具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能，關于真空滾揉機價格,真空滾揉機批發(fā)等更多問題咨詢了解。

牛肉真空滾揉機設備簡介：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理，運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

適應范圍：
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。
通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，
保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。

技術參數(shù):