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100L鮮奶巴氏殺菌機(jī) 鮮奶殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-08-02 15:12:55瀏覽次數(shù):192次

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100L鮮奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間15-40分鐘可調(diào);殺菌溫度65—95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果.

100L鮮奶巴氏殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)特征

本機(jī)主要由底座、水箱、奶罐、制冷裝置、循環(huán)水泵、循環(huán)水路六部分組成。其中水箱分為兩層:上層為熱水,下層為冷水,制冷裝置通過(guò)冷水循環(huán)制冷(冰塊制冷或制冷壓縮機(jī)制冷);水的循環(huán)通過(guò)循環(huán)水泵進(jìn)出水;水箱后部由液位計(jì),循環(huán)水路組成;奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機(jī)、攪拌器、溫度表、內(nèi)視鏡、放氣孔五部分組成;奶罐分為三層,zui外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶。

100L鮮奶巴氏殺菌機(jī)工作過(guò)程:

水溫和奶溫設(shè)置好后,水溫超過(guò)設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度,殺菌時(shí)水溫過(guò)低循環(huán)水泵進(jìn)熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過(guò)攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。

100L鮮奶巴氏殺菌機(jī)的原理

在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。本機(jī)其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。巴氏殺菌之后,牛奶中仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,這有效的保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,是牛奶更加健康,口味更加純正。

100L鮮奶巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):

設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間15-40分鐘可調(diào);殺菌溫度65—95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。本機(jī)加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果.

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