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諸城市舒克機械科技有限公司

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蒸煮烘干爐 熏爐 煙熏爐 價格 蒸熏煮設(shè)備 豆制品煙熏爐

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號250

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2024-09-07 11:46:53瀏覽次數(shù):109次

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更多設(shè)備詳情請致電.

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煙熏是利用燃料沒有*燃燒的煙氣對食物進行煙熏,以煙熏來改變產(chǎn)品

的口味、提高品質(zhì)并延長保質(zhì)期的一種加工方法。

熏制和腌制一樣有著悠久的歷史,又常與腌制結(jié)合在一起使用。

煙熏主要用于魚類、肉制品,豆制品的加工中。

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一、煙熏的作用:
 

1、呈味作用
 

2、發(fā)色作用
 

3、殺菌作用
 

4、抗氧化作用
 

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二、煙熏目的:
 

1、賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進香味;
 

2、使制品外觀具有*的煙熏色,對加硝肉制品促進發(fā)色作用;
 

3、脫水干燥,殺菌消毒,防止變質(zhì),使肉制品耐儲藏;
 

4、煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

煙熏爐是各種香腸,海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品*的設(shè)備之一,

具有干燥、蒸煮、烘烤、煙熏、干燥、排風(fēng)等功能。

根據(jù)客戶的反饋以及市場的需求,經(jīng)過多年的摸索探索研制生產(chǎn),集成了

循環(huán)控制,發(fā)煙,蒸汽加熱/電熱管加熱/燃?xì)饧訜帷⒑婵靖稍锏认到y(tǒng),煙

熏的過程縮短,提高生產(chǎn)效率;并能控制煙熏液的量,幫助生產(chǎn)企業(yè)有效

控制了成本,對產(chǎn)品進行了性能更高,設(shè)備更合理的改進,使其加熱速度

和煙熏效果都達到了理想的效果。

從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇。該設(shè)備整體設(shè)

計新穎、加工精制,美觀。整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡

材料保溫,保溫效果好、升溫快,節(jié)約能源。

該設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機,高效合理的分配進風(fēng)、排風(fēng)、補風(fēng)

機構(gòu),zui大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料加工過程

中可控、均勻,達到了低耗、高效的產(chǎn)出。

而關(guān)于電氣控制方式,該設(shè)備采用可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵

電氣元件均采用進口產(chǎn)品,操作簡便,可自動控制時間,爐內(nèi)溫度。

具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著

色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

符合國內(nèi)消費者的消費意識和國家對此類產(chǎn)品在食品安全的相關(guān)規(guī)定。

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