雞肉真空滾揉機(jī)市場前景134066***54188

我們習(xí)慣將滾筒容積在300—1000L的真空滾揉機(jī)劃為中型真空滾揉機(jī)。

較適用于中小型肉制品加工企業(yè)使用，是目前國內(nèi)肉類加工企業(yè)使用頻率醉多的滾揉機(jī)規(guī)格。

真空滾揉機(jī)的出料方式為正傳出料，滾筒的前后角度可以調(diào)節(jié)，并且可以與架體分離。

中型真空滾揉機(jī)由機(jī)架、真空系統(tǒng)、電機(jī)、滾揉桶和電控箱等組成。

整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制造，滾揉桶內(nèi)部漿葉為蝸殼螺旋型，工作時(shí)可以周期性連續(xù)抽真空，滾揉桶為正轉(zhuǎn)出料。

雞肉真空滾揉機(jī)市場前景。

大型真空滾揉機(jī)的滾揉桶容易在1500L或者每批次生產(chǎn)原料肉的滾揉量在1000kg以上，適用于大型肉制品加工企業(yè)或加大產(chǎn)量低溫火腿加工使用。

由于大型真空滾揉機(jī)一次性裝料量較多，故常常采用呼吸式真空滾揉機(jī)，以提高滾揉質(zhì)量。

大型真空滾揉機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：

本機(jī)由電控箱，電機(jī)，真空系統(tǒng)，架體，滾揉筒體和導(dǎo)料結(jié)構(gòu)組成。

改機(jī)的工作組件與中小型真空滾揉機(jī)原理基本相同，只是在真空系統(tǒng)的控制上做了變動，增加了真空呼吸系統(tǒng)。

大型滾揉機(jī)的不銹鋼板材型號使用的是國標(biāo)級食品級SUS304.

工作時(shí)，為了使?jié)L揉桶內(nèi)原料肉獲得充分而均勻的胺摩，設(shè)定滾揉桶內(nèi)部一段時(shí)間處于真空狀態(tài)，另一段時(shí)間處于常壓狀態(tài)，如此循環(huán)交替滾揉。這種滾揉方法相當(dāng)于滾揉桶內(nèi)的原料肉時(shí)而收縮，時(shí)而松弛，就像人的呼吸一樣，因此我們稱其為呼吸式真空滾揉機(jī)。

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