永吉縣豆干煙熏爐廠家 134 0665 4188

隨著現(xiàn)代化進程不斷深入，攜帶方便的休閑肉制品越來越有市場，每年的需求超過千億元，消費市場以每年25%的增幅快速增長；休閑肉制品在我國未來有著巨大的市場和發(fā)展空間。

傳統(tǒng)方法熏制出來的煙熏產(chǎn)品，不但致癌物質(zhì)超標，危害食用人群的身體健康；而且傳統(tǒng)煙熏工藝工作時間長，人工勞動強度大，還有產(chǎn)品衛(wèi)生條件很難達標的弊端，已經(jīng)收到了衛(wèi)生檢疫和環(huán)保部門有關(guān)專業(yè)人士的多次提醒和警告。

煙熏是目前我們所知道的zui古老的食品貯藏和加工方法，煙熏zui早可以追溯到*時期。古古典書籍當中有“風俗通燧人始，鉆木取火，炮生為熟”的記載。《詩經(jīng)·小雅》有“有兔斯首，燔之炙之”的詩句。北魏賈思勰撰《齊民要術(shù)》中，記述了多種食品炙法。古書中記載的“炮”、“燔”、“炙”，既是燒烤，也包含著同時發(fā)生的熏炙。明朝《宋氏養(yǎng)生部》一書中已有了“熏雞”、“熏牛肉”的記述。清清朝《隨園食單》、《中饋錄》和《調(diào)鼎集》等書籍中都記述了熏制品。 　

永吉縣豆干煙熏爐廠家參數(shù)：

的顯著優(yōu)勢是我們的煙熏爐，在節(jié)能方面有著顯著地優(yōu)勢，同等型號的煙熏爐，我們新升級的節(jié)能煙熏爐節(jié)能30%。

操作部分： 

    1、操作人員在進行此設備操作之前首先做好以下方面的檢查工作：       

 ①、電源的電是否能夠滿足設備的正常運行。       

 ②、壓縮空氣是否達到0.4Mpa。       

 ③、自來水的壓力是否達到0.2Mpa. 

 ④、蒸汽的壓力是否達到設備的要求， 高壓部分0.4-0.8Mpa，低壓部分不高于0.05Mpa.       

 ⑤、木粒的尺寸是否滿足發(fā)煙器使用。（規(guī)定尺寸為：2*3*8㎜） 

2、操作人員必須詳細閱讀此設備的說明書，按照說明書的要求進行控制面板部分的操作進行。

 3、此設備的操作必須由經(jīng)過培訓的人員進行操作。 

4、非操作人員禁止亂動電腦上的按鈕。 

5、按照每種產(chǎn)品的相應的工藝進行熏蒸。 

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