多功能煙熏爐/臘肉煙熏機(jī)  134 0665 4188

*的保溫設(shè)計(jì)理念，在設(shè)備節(jié)能方面有顯著的優(yōu)勢，新型的加強(qiáng)型保溫?zé)熝瑺t比常規(guī)的煙熏爐節(jié)省30%的能源消耗，并且提溫速度快。

zui近兩年由于國家對環(huán)境治理的大力度整治，原本的土爐煙熏已經(jīng)慢慢退出市場。環(huán)保型設(shè)備已經(jīng)占據(jù)食品加工市場，煙熏爐作為一種蒸煮烘烤煙熏設(shè)備代替土爐，既保留了土爐的加工工藝，又節(jié)能環(huán)保，而且能夠大大的解放企業(yè)的勞動力。

使用煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動強(qiáng)度低*，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

多功能煙熏爐/臘肉煙熏機(jī)使用范圍：

適用于香腸，火腿，煮羊肉以及家禽，水產(chǎn)類，培根，肉脯，肉干牛肉干，豆干等多種食品的加工。

提供肉食加工過程中所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據(jù)用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。

臘肉煙熏爐采用木?；蚰拘紣灍l(fā)煙（可按照不同地區(qū)工藝輔以橘皮等發(fā)煙原料發(fā)煙原料不拘），具有明火自動感應(yīng)裝置，杜絕明火事故發(fā)生。

臘肉煙熏爐主機(jī)選用304不銹鋼材質(zhì)全焊接結(jié)構(gòu)，聚氨酯發(fā)泡一次成型保溫材料，食品級材質(zhì)安全衛(wèi)生，適合食品加工企業(yè)使用。

**的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，能夠保證在烘烤時(shí)箱體內(nèi)部溫度均勻，煙熏時(shí)煙霧濃度大而均勻，煙熏上色速度快而顏色均勻。

主要構(gòu)造：

主要由主機(jī)爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

主機(jī)：主機(jī)爐體采用全食品級不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。保溫材料采用聚氨酯發(fā)泡一次成型，保溫層厚度60mm.

加熱系統(tǒng)：可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接進(jìn)行加熱。

風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：機(jī)器頂部裝有大循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)葉輪經(jīng)過3000米/s的動平衡校和，確保爐內(nèi)溫度均勻。

發(fā)煙系統(tǒng)：根據(jù)型號和產(chǎn)品特點(diǎn)可選內(nèi)置或外置發(fā)煙裝置。發(fā)煙原料不拘，常用的發(fā)煙原料有糖、木屑、米糠、大小米等。

電控系統(tǒng)：可選時(shí)間繼電器控制可PLC加觸摸屏控制。時(shí)間繼電器控制的優(yōu)勢是節(jié)省成本；PLC加觸摸屏控制的優(yōu)勢是傻瓜式操作，省心；用戶可根據(jù)自身需求選配合適的配置。

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