永興全自動蒸熏爐廠家 豆腐干煙熏干燥設(shè)備 ：

  舒克煙熏爐的顯著優(yōu)勢是我們的煙熏爐，在節(jié)能方面有著顯著地優(yōu)勢，同等型號的煙熏爐，我們新升級的節(jié)能煙熏爐節(jié)能30%。

  在常規(guī)煙熏爐的基礎(chǔ)上針對豆干這一食品的工藝特性研發(fā)改進的一款型設(shè)備，采用蒸汽和電兩用加熱方式，既能實現(xiàn)節(jié)能目的，為食品加工企業(yè)節(jié)省控制成本，又能滿足豆干食品對溫度要求嚴格的這一特性，烘烤煙熏的過程中，可以通過控制系統(tǒng)的簡單操作，使得做出來的豆干產(chǎn)品色澤金黃，風味*誘人。

  永興全自動蒸熏爐廠家 豆腐干煙熏干燥設(shè)備，熏豆干是我國南方地區(qū)的特色小吃，熏豆干成品表面色澤金黃，因為煙熏的原料一般采用鋸末或者谷糠，所以吃起來有濃郁的木香或者米糠的香味。可以散裝，也可以真空包裝銷售，熏豆干也是是餐桌美食的原材料之一，常見的吃飯有涼拌和辣炒或者燉熏，是飲酒佐餐的佳肴。上乘的豆干味道醇正，質(zhì)地光滑，劣質(zhì)豆干色澤枯黃，有胡焦味兒。

性能優(yōu)勢：

①設(shè)計合理的循環(huán)風系統(tǒng)，能夠確保煙熏出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和*性，工作過程中，箱體內(nèi)部循環(huán)風系統(tǒng)可使爐體內(nèi)部的每個位置的溫度濕度風速均勻從而確保產(chǎn)品在烘烤過程中成熟度*，本機的煙熏工藝也能實現(xiàn)產(chǎn)品色澤的*和美觀，不會出現(xiàn)白點和大花臉的現(xiàn)象。

②針對豆干產(chǎn)品的特殊性，我們再設(shè)計本機的時候加熱系統(tǒng)做了特殊的設(shè)計，相較于常規(guī)的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點。

③采用外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)，億木粒為原料進行發(fā)煙上色，成本低廉，可以實現(xiàn)連續(xù)加料操作簡單方便。

④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個以下單工藝組合成一個配方；有記憶功能，一次設(shè)備終身使用，實現(xiàn)傻瓜式操作。

⑤葉輪采用全304不銹鋼動平衡風葉，不同于鋁合金風葉，不銹鋼葉輪安全系數(shù)高；

⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網(wǎng)狀盤。

⑦掛車材質(zhì)為SUS304不銹鋼方管全焊接結(jié)構(gòu)。

⑧主機箱體材質(zhì)為SUS304不銹鋼板，304不銹鋼是*國家許可的食品級不銹鋼復(fù)合HATTP標準。

⑨保溫層采用聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫隔熱性能能良好。

 ，糖熏食品是我國的傳統(tǒng)食品，食品經(jīng)過糖熏后，產(chǎn)品表面可以熏上一層棕紅色，不僅顏色誘人，增強人的食欲，并且煙熏后的食品保質(zhì)期會延長。傳統(tǒng)方法采用土爐加人工的方法加工生產(chǎn)，產(chǎn)能小，工人勞動強度大，并且熏出來的產(chǎn)品衛(wèi)生標準不易控制，zui主要的原因是手工生產(chǎn)的產(chǎn)能已經(jīng)遠遠滿足不了市場需求，因而我們工廠的手工業(yè)生產(chǎn)必須要考慮轉(zhuǎn)型，在生產(chǎn)技術(shù)上需要用機器代替人工，機械化工廠代替手工工廠。

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