雙橋煙熏機(jī)叉片魚電加熱煙熏爐，諸城市舒克機(jī)械科技有限公司

適用范圍：

肉類、寵物食品、漁產(chǎn)品，豆制品等蒸煮烘烤煙熏上色；可以選擇增加或去掉某個(gè)模塊，以適用不同產(chǎn)品的工藝需求，例如可以去掉煙熏模塊，變成蒸煮爐用來蒸煮魚豆腐、千葉豆腐等產(chǎn)品，也可以添加冷熏模塊，做成低溫?zé)熝瑺t，實(shí)現(xiàn)低溫烘烤煙熏等。

雙橋煙熏機(jī)叉片魚電加熱煙熏爐主要特點(diǎn)：

裝配式通用爐體適用于不同種類的能源加熱裝置；

雙層U型管蒸汽加熱系統(tǒng)，換熱面積大，熱效率高，升溫快；

帶增壓腔的吸頂風(fēng)道，風(fēng)壓大，風(fēng)速穩(wěn)定；

采用*的雙導(dǎo)流口風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu)，氣流順暢，效率高；

整機(jī)功率與常規(guī)煙熏爐相比，功耗降低35%，節(jié)約能源。

采用聚氨酯發(fā)泡板，保溫性能優(yōu)異。

性能優(yōu)勢：

①設(shè)計(jì)合理的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，能夠確保煙熏出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和*性，工作過程中，箱體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)可使?fàn)t體內(nèi)部的每個(gè)位置的溫度濕度風(fēng)速均勻從而確保產(chǎn)品在烘烤過程中成熟度*，本機(jī)的煙熏工藝也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品色澤的*和美觀，不會出現(xiàn)白點(diǎn)和大花臉的現(xiàn)象。

②針對豆干產(chǎn)品的特殊性，我們再設(shè)計(jì)本機(jī)的時(shí)候加熱系統(tǒng)做了特殊的設(shè)計(jì)，相較于常規(guī)的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點(diǎn)。

③采用外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)，億木粒為原料進(jìn)行發(fā)煙上色，成本低廉，可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)加料操作簡單方便。

④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個(gè)以下單工藝組合成一個(gè)配方；有記憶功能，一次設(shè)備終身使用，實(shí)現(xiàn)傻瓜式操作。

⑤葉輪采用全304不銹鋼動(dòng)平衡風(fēng)葉，不同于鋁合金風(fēng)葉，不銹鋼葉輪安全系數(shù)高；

⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網(wǎng)狀盤。

優(yōu)勢：

*實(shí)踐驗(yàn)證，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定可靠

大容量記憶空間，存儲100種產(chǎn)品的工藝配方

一個(gè)配方允許9個(gè)工藝步驟，各工序自由搭配

箱體溫度、產(chǎn)品中心溫度可以控制

具有現(xiàn)場參數(shù)微調(diào)功能

具有斷電記憶功能

配合外界數(shù)據(jù)記錄儀系統(tǒng)打印輸出溫度歷史記錄。

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