變頻連續(xù)式豬肉滾揉機，牛肉腌制機現(xiàn)在是銷售旺季，創(chuàng)業(yè)的好時機來臨了，只要把各種肉類腌制一下簡單包裝到市場上就能熱賣，像魚片，雞塊，香腸，雞柳，牛肉之類的，現(xiàn)在有非常好的設(shè)備腌制這些肉類就是真空滾揉機，使用很簡單，一人即可操作，設(shè)備是食品級材質(zhì)，保證了肉質(zhì)的口感，而且堅固耐用，廠家保證良好的售后服務(wù)，讓您放放心心購買使用

操作原理

變頻連續(xù)式豬肉滾揉機，牛肉腌制機滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的豬肉滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機由多部分組成,我廠生產(chǎn)的滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的豬肉滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。

使用真空滾揉機可得到以下效果:

     1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
     2.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
     3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
     4.增加保水性，提高出品率
     5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 

使用說明：

1.豬肉滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好運行時間，牛肉腌制機有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。

4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設(shè)置滾揉時間，滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨立的時間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，牛肉腌制機機器開始按設(shè)定方式運行。

6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。

7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將牛肉腌制機設(shè)備進行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。zui后再用清水清洗。

售后服務(wù)

1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

2、在牛肉腌制機設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供*性保修，只收取適當(dāng)成本費，免收人工費。

3、為確保貴公司設(shè)備達到的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。

4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

5.售后24小時開機，您有什么問題直接進行咨詢，您的滿意就是我們服務(wù)的宗旨，我們熱忱的歡迎您前來咨詢洽談！

檢修保養(yǎng)

   1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油。

   2.減速機使用*個月和此后每半年必須更換機油(40#機油)。

   3.電器設(shè)備運轉(zhuǎn)半年檢修一次。

   4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油。

   5.密封圈老化后應(yīng)及時更換。

   6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時放掉。

轉(zhuǎn)速與方向：

變頻連續(xù)式豬肉滾揉機，牛肉腌制機滾揉速度控制肉塊在滾揉機內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。另外，滾揉機應(yīng)柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達到較好的滾揉效果。滾揉機的運轉(zhuǎn)不要連續(xù)進行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設(shè)備運行一段時間，再停一段時間，反復(fù)這樣運行（中間讓肉餡“休息”），直至達到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備若有反轉(zhuǎn)功能，也可采取正—反—停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不容易受到破壞。

真空滾揉機安全操作規(guī)程
一、真空滾揉機由專人經(jīng)培訓(xùn)方可操作，其他人不得亂動。 
二、裝料：開啟真空泵，使?jié)L筒內(nèi)壓力達到-0.08Mpa后停止運行真空泵，同時將料車放置在機器前部，將吸料管連接在機器上，另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。
三、真空：調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。
四、工作方式：控制版面上的“滾停時間”可以設(shè)定所需的滾揉/ 停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵，前三個為滾揉時間，后三個為間歇時間（S秒M分H小時）。
“充氣時間”
可以設(shè)定
每次停歇時的充氣時間
（S秒M分H小時）
可以根據(jù)需要選定。
五、設(shè)定運行時間：控制板上的“運行時間”用來設(shè)定機器的運行
時間。有三個時間單位（S秒M分H小時）可根據(jù)需要設(shè)定。
六、運行：將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設(shè)定方式運行。 
七、停止運行：到達設(shè)定時間后，機器會自動停止運行。若需中途停止，只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。
八、出料：先打開吸料閥充氣，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。
九、清洗：清洗時注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏。