新型節(jié)能油炸鍋的技術參數(shù)：

自動油炸鍋設備簡介：

1、材質(zhì)：SUS 304食品級不銹鋼

2、直徑：1500mm  容油量：750L

3、外部尺寸：1700×1700×1500mm

4、功率：60kw，額定電壓：380v

5、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，設定油炸溫度后自動控溫，避免人工操作失誤，影響產(chǎn)品工藝質(zhì)量。

6、采用油水混合技術，自動過濾，在炸制過程中食品所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中并隨水排出，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品外形美觀，更有食欲感。

7、采用自動控溫：無過熱、無殘渣，避免酸價升高、黑油產(chǎn)生，大大減少了工作中所產(chǎn)生的油煙。有效控制了產(chǎn)品的炸制時間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。

8、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。

9、設有超溫保護裝置，讓您使用更放心。

10、設有漏電保護系統(tǒng)，讓您使用更安全。

二、設備特點：

* 攪拌方式為公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)，防止產(chǎn)品炸制時黏連

* 排污閥設在設備的zui底部（漏斗形），排渣*

* 設有加水閥一個，方便客戶在使用的過程中更換內(nèi)部水

* 在鍋體適當位置設閥門一個，方便鍋體內(nèi)油的更換或排放