肉品冷庫(kù)建造需要注意那些
肉品冷庫(kù)主要儲(chǔ)存牛羊肉、禽類、海鮮類等。肉品冷庫(kù)建造溫度一般在-18度，才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。鮮肉在-18度的溫度下可以存放半年之久，而存放在保鮮冷庫(kù)中的話，zui多可以保鮮2-3天。溫度越低存放時(shí)間也越長(zhǎng)。肉品冷庫(kù)建造需要注意那些
肉品冷庫(kù)建造的庫(kù)板必須要有良好的保溫效果，不然冷庫(kù)溫度不容易打下來，即便達(dá)到了-18度，庫(kù)板不夠保溫的話，一是冷庫(kù)里的冷氣很容易就會(huì)流失，二是冷庫(kù)的耗電量也將會(huì)增大。
肉品冷庫(kù)建造的制冷設(shè)備有兩種可以選擇，冷風(fēng)機(jī)制冷的風(fēng)冷，鋁排管制冷的直冷。風(fēng)冷：降溫速度快，相對(duì)的冷風(fēng)機(jī)吹出來的風(fēng)很容易就會(huì)導(dǎo)致肉類流失水分而風(fēng)干。直冷：雖然不會(huì)使水分流失，可制冷的速度卻緩慢，直冷更能保證肉的新鮮度。
存放在冷庫(kù)中的肉雖然不容易變質(zhì)，但是也要注意定時(shí)檢查，防止腐壞的肉污染其他肉品。以上就是小編今天給大家?guī)淼娜馄防鋷?kù)建造方面的知識(shí)，希望可以幫助到您。上海雪藝制冷是從事藥品冷庫(kù)、食品冷庫(kù)、水果冷庫(kù)、蔬菜冷庫(kù)、茶葉冷庫(kù)、超市冷庫(kù)、恒溫冷庫(kù)、、速凍冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、高溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、超低冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、裝配式（活動(dòng)冷庫(kù)）、生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、民用冷庫(kù)、商用冷庫(kù)、物流冷庫(kù)、大中小型冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、高檔冷庫(kù)、低檔冷庫(kù)、玻璃鋼冷庫(kù)、彩鋼冷庫(kù)、不銹鋼冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)和冷庫(kù)售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司，冷庫(kù)施工團(tuán)隊(duì)具有多年現(xiàn)場(chǎng)施工的經(jīng)驗(yàn)歡迎你:
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