蔬菜菜花氣調(diào)保鮮庫特點(diǎn)
氣調(diào)保鮮貯藏氣調(diào)庫用于果蔬貯藏較多如：蘋果、葡萄、香蕉、獼猴桃、柑桔、蘑菇、花菜、甘藍(lán)等。菜花適宜的貯藏溫度為0—10℃，相對(duì)濕度為90—95%。在貯藏期間，在此溫度條件下，要加以適當(dāng)?shù)姆栏胧┖退芰媳∧ぐb，減少水分損失。此外，還可利用菜花外葉中的養(yǎng)分向花球轉(zhuǎn)移，使花球繼續(xù)長大的特點(diǎn)，進(jìn)行假植藏
防腐處理 
菜花貯藏中zui常見的病害是交鏈孢屬病菌引起的灰黑色霉斑或褐斑，用1毫升/10公斤的仲本胺或用克霉靈熏蒸24小時(shí)，都可有效地抑制黑斑病的發(fā)生。熏蒸應(yīng)在密閉的庫房或塑料帳內(nèi)進(jìn)行，不要將藥液與花球接觸，以免引起藥害，也可以在貯藏前向花球噴3000毫升的苯萊特或多菌靈。蔬菜菜花氣調(diào)保鮮庫特點(diǎn) 
果蔬保鮮庫-氣調(diào)保鮮庫，它主要用于存放瓜果蔬菜，通過調(diào)節(jié)庫體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度及氣壓，通過抑制貯藏物細(xì)胞的呼吸量來緩解其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長時(shí)間的保持果蔬的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到*保鮮的效果。
水果在貯存過程中，仍然是有生命的活體，還能進(jìn)行呼吸等新陳代謝活動(dòng)，呼吸作用的過程，一方面消耗養(yǎng)分和加速物質(zhì)的分解，這對(duì)保鮮是有害的；另一方面能產(chǎn)生能量，以抵抗致病微生物的侵蝕，防止腐爛，水果貯藏的原理，就是通過各種方法，控制呼吸作用、代謝活動(dòng)在一定的程度，使其既不消耗過多的營養(yǎng)，又有能力抵抗微生物的入侵。水果冷庫，保持在低溫環(huán)境下，可降低水果的呼吸作用，減少細(xì)菌的入侵。通常每降低10℃，呼吸輕度可降1-1.5倍，故常把水果至于冷庫內(nèi)貯藏保鮮。
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