配送中心凈菜大型物流冷藏庫
隨著人們生活水平的不斷提高 , 配送大型物流冷藏庫服務質(zhì)量的好壞直接決定著經(jīng)營成本以及客戶忠誠度的高低 , 影響企業(yè)的贏利能力大小 。 大型物流冷藏庫配送中心有幾個特點:
1.大型物流冷藏庫時效性高：消費者購買蔬菜的首要決定因素就是新鮮度,現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,新鮮、獨立包裝、無需再次清洗的果蔬菜能吸引消費者,即使付出的價格比普通蔬菜稍高。這就要求縮短蔬菜從采收到配送中心大型物流冷藏庫初加工zui后運送到消費者這個環(huán)節(jié)的時間,對凈菜配送中心提出了及時性的要求 。配送中心凈菜大型物流冷藏庫
2.凈菜配送中心大型物流冷藏庫要求高、專業(yè)性強：蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品有易腐性、鮮活度高的特點,需要采取相應的防腐防潮等技術(shù)手段對其進行處理 , 達到保證蔬菜質(zhì)量的目的 。這就要求有配套的物流設備設施 (冷庫 、冷藏運輸車 、 加工設備等) 。蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量上具有不均衡性 , 收獲季節(jié)產(chǎn)量大 , 之后產(chǎn)量減少 , 但蔬菜消費卻是全年進行 , 因此需要有完善的配送中心大型物流冷藏庫體系作為支撐。
3.大型物流冷藏庫實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的增值,增加農(nóng)民收入：蔬菜從農(nóng)戶到超市或農(nóng)貿(mào)市場,雖然保證了蔬菜的新鮮度,但并沒有增加農(nóng)產(chǎn)品的價值,通過掙菜配送中心大型物流冷藏庫的清洗,加工等環(huán)節(jié),實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的增值,提高了農(nóng)民收入配送品種多,數(shù)量大:蔬菜農(nóng)產(chǎn)品品種豐富,按食用器官不同,有根菜類,莖菜類葉菜類等。不同類的蔬菜在加工工藝流程上又不盡相同,因此配送中心大型物流冷藏庫的工作量大,這就要求凈菜配送中心結(jié)合當?shù)氐纳a(chǎn)條件 , 選擇適宜的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品進行加工 , 合理規(guī)劃配送中心布局 ,優(yōu)化作業(yè)路線 , 提高效率。
4.大型物流冷藏庫資源整合力度大,信息化要求高:我國的蔬菜物流還只是停留在運輸+倉儲的階段,物流管理也只限于優(yōu)化運輸途徑、減少運輸成本。凈菜配送中心大型物流冷藏庫自要發(fā)揮其功能優(yōu)勢,對物流資源進行整合,以現(xiàn)代化的技術(shù)及手段進行信息的采集和發(fā)布,實現(xiàn)資源共享。
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