食用菌冷庫(kù)是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。它是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物，主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

    食用菌冷庫(kù)的整體設(shè)計(jì)要求：

    進(jìn)庫(kù)溫度25℃，庫(kù)溫0℃，庫(kù)容為40%，每天的進(jìn)貨量是10t/24h，采用組拼裝式冷庫(kù)，制冷系統(tǒng)為氟利昂制冷系統(tǒng)。

    冷藏條件：貯藏溫度1℃

    相對(duì)濕度為85%-90%

    O2的含量為1.5% CO2的含量為1% 貯藏期為120天

    食用菌冷庫(kù)尺寸計(jì)算：

    根據(jù)公式：噸位=冷庫(kù)容積;庫(kù)容率;食品比重 式中G;冷庫(kù)計(jì)算噸位(t); V1;冷庫(kù)的容積(m3);庫(kù)容率;食品的比重(t/ m3)

    根據(jù)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》表3.0.6查得水果的密度為ρs=230 kg/m3 根據(jù)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》表3.0.3初步估計(jì)其η=0.4得到冷庫(kù)的公稱(chēng)體積V=326 m3

    冷庫(kù)高度的確定：凈高為3.0m。 3.冷庫(kù)的長(zhǎng)寬計(jì)算

    因冷庫(kù)庫(kù)板采用彩鋼板，維護(hù)庫(kù)板的尺寸為1000;100;4000(mm)，屋頂和地面庫(kù)板尺寸為1000;100;7000(mm)，因此，冷庫(kù)的長(zhǎng)為：22m，寬為5m

    食用菌冷庫(kù)安裝：

    我們雪藝在冷庫(kù)安裝方面，有安裝視頻、完整的安裝規(guī)范，以及一些安裝注意事項(xiàng)，如下：

    冷庫(kù)安裝視頻

    冷庫(kù)安裝施工標(biāo)準(zhǔn)

    冷庫(kù)安裝需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題

    食用菌冷庫(kù)分析：

    一般是由其功能和要求來(lái)決定的，一般來(lái)說(shuō)，溫度要求越低，造價(jià)越貴，因此，冷凍庫(kù)的價(jià)格要高于冷藏庫(kù)；同時(shí)，還有冷庫(kù)的大小，冷庫(kù)所用材質(zhì)的要求等，都對(duì)冷庫(kù)價(jià)格有影響，詳情可參考我們之前為某公司所列的詳細(xì)的冷庫(kù)造價(jià)清單。