干蹦雞制作方法
食材：
蠔油，甜醬，蔥姜蒜，青椒，適量辣椒，料包（含滋補中藥）
做法：
1.首先把生雞肉切碎，放進干蹦雞設(shè)備里，再放入調(diào)味配料。
2.蓋上爐蓋，打開煤氣，點火，轉(zhuǎn)爐會自動旋轉(zhuǎn)。
3.經(jīng)過幾分鐘，當(dāng)壓力表的指針從0刻度上升到2個格線時，關(guān)掉煤氣，干蹦雞設(shè)備停止運轉(zhuǎn)。
4.用鐵桿敲打閥門，使?fàn)t內(nèi)的高壓氣體排出。
5.打開爐蓋，倒出熟食。
6.放上青椒、洋蔥等調(diào)味蔬菜，增香體味，即可使用。

制作原理：
干蹦雞通過物理學(xué)中的超高壓方法制作而成。以超高氣壓為傳熱載體，在很短的時間里使食物纖維分解。同時，預(yù)先放入的調(diào)料會借助壓強的力量滲入到食物里，從而和肉充分融合，把風(fēng)味兒壓進去。

菜品特點：
1.以“大炮爆米花機“為烹具。
2.無需放油。
3.烹飪快速而精致。
4.食醫(yī)結(jié)合，膳藥同補。

營養(yǎng)價值：
干蹦雞不僅擁有唯美香鮮，而且滋補養(yǎng)生。調(diào)味配料由多種中草藥和秘制調(diào)味料構(gòu)成，富含*、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，從而達到膳食即藥補的功效。

干嘣雞小吃車式機械自動化小吃車，一車多用，處處*，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，節(jié)約燃料，操作方便，投資者可根據(jù)自己的喜好和實力任意選購，干嘣雞小吃車造型精美，流動方便，因符合環(huán)保，無論在商場，超市，繁華街道，夜市，旅游點，學(xué)校等地方都可以放心經(jīng)營。
干嘣雞小吃車除了能做干嘣雞還能制作，干蹦鴨，干蹦魚，干蹦排骨，干蹦田娃，啤酒干蹦，可樂干蹦，等眾多口味滿足了大眾人群的所有口味。

干蹦雞又稱干爆雞，炸燒味 入口酥爛肥嫩，風(fēng)味*。

干嘣雞的稱謂和發(fā)明發(fā)明的靈感來自于zui老式的爆米花機。

奇味養(yǎng)生雞 倍倍香干蹦雞 本廠研發(fā)自動化小吃車一車多用造型美觀節(jié)約燃料

本機適合干崩雞 鴨 排骨不用加水操作簡單 即可流動商業(yè)街 小吃街 旅游景點也可固定開店 更適合現(xiàn)有的烤羊肉串?dāng)偽宦?lián)合經(jīng)營