夾層鍋,可傾式不銹鋼夾層鍋,蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果。制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、特征：本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積達(dá) ，熱效率高，加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表
和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。
 
3、 各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后：
型號 受熱面積
（㎡） 沸騰時間 時間（min） 
液料及加入量（kg） 蒸汽壓力（Mpa） 
G50 0.45 自來水50 0.09 4～5 
G100 0.58 自來水100 0.09 5～6 
G150 0.88 自來水100 0.09 6～7 
G200 1.13 自來水100 0.09 8～9 
G300 1.43 自來水100 0.09 10～15 
G400 1.75 自來水100 0.09 11～18 
G500 2.00 自來水200 0.09 15～20 
G600 2.30 自來水200 0.09 15～20 
G1000 3.20 自來水200 0.09 15~20 

4、各型號產(chǎn)品性能參數(shù);
 
產(chǎn)品型號 公稱容量（L） 形式 額定工作氣壓（Mpa） 攪拌速度（r/min） zui大可傾角 進(jìn)口管徑（inch） 電機(jī)功率（KW） 
直徑×深（cm） 
G50-I 50 可傾 0.09   90° 1/2″   
G50-II 52×40 攪拌 36 0.5 
G100-I 100 可傾 0.09   90° 3/4″   
G5100-II 攪拌 36 0.5 
G5100-III 66.4×48.2 攪拌   0.5 
G200-I 200 可傾 0.09   90° 3/4″   
G200-II 攪拌 36 0.5 
G200-III 85×57.5 固定     
G300-I 300 可傾 0.09   90° 3/4″   
G300-II 攪拌   0.75 
G300-III 90×65 固定     
G400-I 40 可傾 0.09   90° 3/4″   
G400-II 攪拌 36 0.75 
G400-III 100×75 固定     
G500-I 500 可傾 0.09   90° 3/4″   
G500-II 攪拌 36 1.1 
G500-III 110×85 固定     
G600-I 600 可傾 0.09   90° 3/4″   
G600-II 攪拌 36 1.1 
G600-III 120×95 固定     
G1000-I 1000 可傾 0.09   90° 1″   
G1000-II 攪拌 36 1.5 
G1000-III 140×93 固定     
 

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