煙熏鴨的做法，煙熏鴨怎么吃，烤鴨煙熏爐

現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對(duì)事物也是越發(fā)的挑剔了，外邊那些小攤的都不敢吃，但是想吃那些食品了又咋辦呢，那就讓我們自己動(dòng)手吧。

一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。

四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停，爐溫可以自動(dòng)控制。

煙熏爐只是煙熏食品嗎？還是這樣認(rèn)為的朋友那你就錯(cuò)了，煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等如此多的功能哦！
全自動(dòng)煙熏爐特點(diǎn)：
整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。*的自動(dòng)化控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求，主要部件選用進(jìn)口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)及發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻、出品率高。
具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。采用電氣控制方式，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度、腸芯溫度。可按要求進(jìn)行單工藝操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

為什么要選環(huán)鑫煙熏爐？
（1）：整機(jī)采用不銹鋼板材，結(jié)實(shí)耐用。
（2）售后zui齊全：廠家承諾，所有出廠設(shè)備一年內(nèi)保修，終身服務(wù)。
（3）服務(wù)zui全面。指導(dǎo)客戶正確操作該設(shè)備，指導(dǎo)設(shè)備使用過(guò)程中的保養(yǎng)、清洗和維護(hù)。