旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，冬天火鍋健康吃法 隨著冬天的氣息越來越濃，各類火鍋材料隆重登場?！按ㄊ交疱?、中國臺灣涮涮鍋、泰式火鍋、中藥養(yǎng)生鍋等，一些火鍋店已開始有等位現(xiàn)象。"那大家知道怎么吃火鍋zui健康嗎？ 今天小編帶您了解一下： 旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備、選主料，瘦弱及貧血缺鋅的人可以多選一些羊肉，因為羊肉性溫?zé)?。這就是說，它會促進人體的能量釋放，讓人有發(fā)熱的感覺。如果身體本身怕冷、手腳冰涼、氣力不足，吃羊肉自然是恰到好處。一般來說，紅色薄切的細嫩羊肉。 、選配菜，身體瘦弱的人宜選擇各種淀粉類食材，是在涮肉開始時就下點土豆、紅薯、山藥片、藕片等，它們有健脾胃的作用，柔軟美味，又富含多種礦物質(zhì)和維生素。 身體強健的人宜選擇蘿卜、生菜、白菜以及各種蘑菇，多吃點豆腐，減少肉類的比例。綠葉蔬菜適合各類人，可以在涮肉的中期加進去，注意及時撈出來,，避免煮爛后營養(yǎng)素損失太大。 、選小料，怕冷而身體瘦弱的人選擇芝麻醬，因為它含熱量比較高，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，*又特別豐富，滋補作用較強，對于改善血液循環(huán)和提高抗寒能力都有幫助。

，談到健康，似乎很多人都不同意，其實火鍋也可以是健康的，就看你怎么吃了。
1、不能吃得太燙：很多人喜歡吃火鍋中很燙的食物，熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮。太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復(fù)發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火。所以，吃火鍋的時候夾出來，放涼再吃。2、一定要吃熟食：也有人為了追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。其實這是不衛(wèi)生的，這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。據(jù)研究，三為種嚴重的寄生蟲病———旋 毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。