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當前位置:北京樂普納機電技術(shù)開發(fā)有限公司>> 蜜棗紅棗烘干機烘干設(shè)備烘干房
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地北京市
聯(lián)系方式:蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-05-26 11:05:39瀏覽次數(shù):137次
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產(chǎn)品、技術(shù)咨詢: 趙
產(chǎn)品簡介
棗樹是我國有幾千年栽培歷史的*樹種,在我國廣為栽培。棗子的烘烤同樣歷史悠久。
好的烘烤工藝,能夠zui大程度保留棗果的營養(yǎng)成分,棗果中富含*,有“天然維生
素C丸”的美稱,還含有多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素和多種氨基酸。近代醫(yī)學研究結(jié)果表明,棗果中還
含有抗癌物質(zhì)*(CAMP)。
這么多的營養(yǎng)成分,再加上棗子下樹后不易保存的特性,廣大棗農(nóng)都知道,棗子烘烤至
關(guān)重要。傳統(tǒng)烤房和比較現(xiàn)代的烘烤設(shè)備,都存在烘烤時間長、質(zhì)量不易控制、烘烤量不足
等這樣那樣問題。
我們的紅棗烘干是利用熱力學原理,控制烘烤間內(nèi)溫度濕度,使鮮棗里外均勻受熱同時
烘干。它有以下幾個優(yōu)點:
一、紅棗烘干,能降低紅棗因雨漿爛的百分率,使紅棗豐產(chǎn)豐收。
二、提高紅棗等級,紅棗采收后,及時進行烘干,可以減少腐爛、裂口、損傷和污染,
使產(chǎn)品完整飽滿,干凈衛(wèi)生,經(jīng)過加工挑選,個頭均勻,等級*。
三、提高成品棗的重量百分率,在保證同一含水量的條件下,烘干的紅棗,較之自然干
制的,重量百分率提高。
四、保證紅棗的商品價值,烘干的紅棗,顏色深紅,具有光澤,外形豐滿,干凈衛(wèi)生。
營養(yǎng)成分不僅不會發(fā)生變質(zhì),有些成分如*較自然晾干的棗還要高。烘干的棗耐貯藏,
因為烘干時的高溫具有殺菌殺蟲作用,在干制過程中,蟲卵被殺死,即使是潛入果實內(nèi)部的
食心蟲類,也紛紛爬出果外,受熱死亡。
五、省工省時,成本較低,在使成品達到同一質(zhì)量、含水量趨于*的情況下,自然晾
干一般需要30-40天時間,而烘干大多數(shù)紅棗品種,只需經(jīng)過一晝夜就可基本達到要求。
新型紅棗烘烤技術(shù)和加工設(shè)備由北京樂普納機電公司引進生產(chǎn)。烘烤設(shè)備由傳統(tǒng)的磚結(jié)
構(gòu)烘干房改為全新的雙面彩鋼保溫烘烤房,整套加工流程采用全自動PLC控制系統(tǒng),電腦調(diào)
節(jié)溫度、濕度、烘烤時間。樂普納公司*的大棗均衡脫水技術(shù)---大棗內(nèi)部的脫水量等于
烤房的排濕量,從而大棗在烘干過程中始終保持表面濕潤由里之外快速干燥等技術(shù)特點與傳
統(tǒng)紅棗烘干房相比,用時短、耗能低、清潔衛(wèi)生、技術(shù)*,具有高效節(jié)能環(huán)保的優(yōu)點,烘
干后的大棗無論外型、顏色和營養(yǎng)成分都可以得到*保持。(來自北京樂普納機電公司技
術(shù)部)
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