大型低溫保鮮冷庫工程設計、十萬噸肉類冷凍冷庫安裝造價要多少     低溫冷庫又稱凍結庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或凍結裝置來實現(xiàn)對食品的凍結。 速凍冷庫的溫度是在-20°C以下，因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)。對于低溫冷庫是不是溫度越低越好這個問題，低溫冷庫的特點是不定期 逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲（冷庫維修），庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的大型冷庫，設備投資有很大的差距。
     大型低溫保鮮冷庫工程設計、十萬噸肉類冷凍冷庫安裝造價要多少    大多數(shù)專業(yè)制冷人士認為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，但有時應依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導致 凍傷發(fā)生，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間。但以經(jīng)濟與能源觀點來考慮，就應以保存時間*來選擇低溫冷庫儲藏溫度，如肉類在-18°C下可儲存4-6個 月，在-23°C下可存儲8-12個月，因為肉類在5個月內(nèi)就要到消費者手上，所以有時會考慮是否選擇-23°C的保存溫度，因此，低溫冷庫設計必須依存 物的商品命周期，與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保溫度（安裝冷庫）。

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