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專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌設(shè)備_全自動(dòng)殺菌鍋 高溫殺菌設(shè)備

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)XD-390

品       牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-05-29 12:11:47瀏覽次數(shù):140次

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專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌設(shè)備_全自動(dòng)殺菌鍋;臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓的圓桶體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖鍥塊嚙合方法,開閉啟動(dòng)方便,適應(yīng)于罐頭、飲料、馬口鐵罐、玻璃罐頭和真空包裝的產(chǎn)品的殺菌處理工作。

專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌設(shè)備_全自動(dòng)殺菌鍋;一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。

專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌設(shè)備_全自動(dòng)殺菌鍋;在殺菌過程中,應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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