微波萃取機(jī)的原理： 

微波萃取是高頻電磁波穿透萃取媒質(zhì)，到達(dá)被萃取物料的內(nèi)部，微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能使細(xì)胞內(nèi)部溫度快速上升，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)部壓力超過細(xì)胞壁承受能力，細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)有效成分自由流出，在較低的溫度下溶解于萃取媒質(zhì)再通過進(jìn)一步過濾和分離，便獲得萃取物料。在微波輻射作用下被萃取物料成分加速向萃取溶劑界面擴(kuò)散，從而使萃取速率提高數(shù)倍，同時還降低了萃取溫度，zui大限度保證萃取的質(zhì)量。

微波萃取設(shè)備是一種新型高科技分離設(shè)備，其中微波萃取技術(shù)也是zui核心的技術(shù)之一，它能夠在重要中提取有效成分，并加以運(yùn)用。所以它是中藥現(xiàn)代化的關(guān)鍵技術(shù)之一。它能夠利用微波強(qiáng)烈的熱效應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品的加工，因?yàn)槲⒉訜岬姆绞脚c傳統(tǒng)的加熱方式不一樣。在傳統(tǒng)的加熱方式中，由于受熱不均勻，容器壁受熱也不均衡導(dǎo)致溶液的熱傳導(dǎo)出現(xiàn)一定的時間差。但是微波加熱就不一樣了，它是通過一個內(nèi)部加熱的過程，把熱量從外向內(nèi)傳遞，可以節(jié)省時間，改善傳統(tǒng)加熱方式造成的時間差。

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