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江西贛云食品機械有限公司
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所 在 地贛州市
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更新時間:2024-07-31 09:22:56瀏覽次數(shù):101次
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暫未上傳配件目前行情:白條鴨批發(fā)價格因烤鴨火暴略上揚,成品烤鴨銷售價格11-15元/只左右最火暴地區(qū)突現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用1萬,站排買烤鴨,每天銷售幾百只!每只利潤5-7元“烤鴨"早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品
目前行情:
白條鴨批發(fā)價格因烤鴨火暴略上揚,成品烤鴨銷售價格11-15元/只左右 最火暴地區(qū)突現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用1萬,站排買烤鴨,每天銷售幾百只!每只利潤5-7元
“烤鴨"早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨"。以后明朝遷都北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳??绝喓芸炀统蔀槿珖L(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊"“全聚德",便是明朝時開業(yè)的。
到了清朝,官吏們常常收購北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以燒鴨相饋遣。"燒就是烤,可見烤鴨還成了當(dāng)時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美,加之炮烙制尤工。"
“烤鴨"肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人,大凡到北京來的,都要一嘗風(fēng)味的“北京烤鴨.故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個工序是一致的!鴨子隨處可有售價格低廉全國平均在5-8元左右1只烤制好后出售價格在20-100元不等!一種快速致富的務(wù)實項目之一!
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖:
產(chǎn)品簡介:
電旋轉(zhuǎn)式烤禽箱是由電子控制器組成傳動結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ;由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng);烤制溫度:150℃-250℃ ;日本進(jìn)口不銹鋼板制成;設(shè)備表面拉絲處理; 按企標(biāo)制造檢驗。 保證產(chǎn)品比市場上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm,手壓柜外殼,有種硬硬的質(zhì)感,不象有些價格低廉的機器,手一壓外殼,就下癱的那種簿材料,好設(shè)備,只有對比才能感覺出來好與差。
旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐技術(shù)參數(shù):
旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐細(xì)節(jié)圖:
電旋轉(zhuǎn)式烤禽箱是由電子控制器組成傳動結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ;由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng);烤制溫度:150℃-250℃ ;日本進(jìn)口不銹鋼板制成;設(shè)備表面拉絲處理; 按企標(biāo)制造檢驗。
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