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行業(yè)產(chǎn)品

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自動(dòng)化釀造精釀啤酒的設(shè)備啤酒廠大型設(shè)備

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參   考   價(jià): 98000

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)smlw500l--1000l

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地滄州市

聯(lián)系方式:李女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-04-20 11:14:06瀏覽次數(shù):258次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品簡介
功率 380kw 功能 發(fā)酵
生產(chǎn)速度 600kg/h 適用范圍 酒廠
外形尺寸 2350*2000mm 種類 啤酒設(shè)備

史密力維是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試于一體的啤酒釀造設(shè)備制造商

詳細(xì)介紹


在購買啤酒設(shè)備時(shí),除了考慮價(jià)格外,還需要注意以下幾點(diǎn):


1.:確保所購買的啤酒設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定。


2.售后服務(wù):設(shè)備售后服務(wù)質(zhì)量需要得到保障,包括設(shè)備安裝、調(diào)試、保養(yǎng)和維修等方面。


3.適合的生產(chǎn)需求:購買啤酒設(shè)備時(shí)需要根據(jù)自己的生產(chǎn)需求選擇合適的規(guī)格和型號(hào),以免浪費(fèi)資源和資金。


4.成本效益:除了設(shè)備價(jià)格,還需要考慮設(shè)備使用成本和維護(hù)成本等因素,以確保購買的設(shè)備具有良好的成本效益。


5.技術(shù)支持:在購買啤酒設(shè)備時(shí)需要了解設(shè)備制造商的技術(shù)實(shí)力和售后技術(shù)支持能力,以便在使用過程中獲得及時(shí)的技術(shù)支持。史密力維生產(chǎn)啤酒設(shè)備,有嚴(yán)格的工藝流程,從原材料到成品,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。本著信譽(yù)至上,以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體,致力于努力打造史密力維精釀啤酒設(shè)備


史密力維原漿啤酒設(shè)備是酒店、酒吧、西餐廳、自助餐廳、酒吧、小型啤酒廠等餐飲所自行生產(chǎn)啤酒

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制作設(shè)備都是什么?


一、制麥設(shè)備:


制麥工序的主要生產(chǎn)設(shè)備為:篩(風(fēng))選機(jī)、、去石機(jī)等除雜、分級(jí)設(shè)備;浸麥槽、發(fā)芽箱/翻麥機(jī)、空調(diào)機(jī)、干燥塔(爐)、

除根機(jī)等制麥設(shè)備;斗式提升機(jī)、螺旋/刮板/皮帶輸送機(jī)、除塵器/風(fēng)機(jī)、立倉等輸送、儲(chǔ)存設(shè)備。


二、糖化工序設(shè)備:糊化鍋、糖化槽、麥汁過濾器、煮沸鍋。


1、糊化鍋:淀粉熱溶解。將一部分麥芽、大米、玉米、淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。為了節(jié)省攪拌動(dòng)力的消耗,

啤酒糊鍋的底部設(shè)計(jì)成弧形,鍋底做成球形,這樣可以促進(jìn)液體循環(huán)。


2、糖化槽:淀粉糖化。加入適當(dāng)溫水到剩下的麥芽中,并加入在糊化鍋里煮沸過的輔料,此時(shí)液體中的淀粉將轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻恰?/span>


3、麥芽過濾槽:麥汁澄清。將糖化槽中的原漿過濾后,即可得到透明的糖漿。


4、煮沸鍋?zhàn)饔?濃縮麥汁到需要的濃度;使酶失活;使蛋白質(zhì)變性析出,維持生物穩(wěn)定性;添加酒花,賦予麥汁特殊香氣和苦味。


三、發(fā)酵工序設(shè)備:發(fā)酵罐成熱罐,啤酒過濾機(jī)。


中小型酒精發(fā)酵罐采用的冷卻方式:罐噴水淋于罐外壁表面進(jìn)行膜狀冷卻。大型酒精發(fā)酵罐采用的冷卻方式:罐內(nèi)裝有冷卻蛇管或罐內(nèi)蛇管和罐外壁噴灑聯(lián)合冷卻。


啤酒過濾機(jī)可以迅速、**地分離糖化醪液中的可溶性浸出物。盡量減少影響啤酒風(fēng)味的麥皮多、色素、苦味物質(zhì)以及麥芽中的高分子蛋白質(zhì)、脂肪、

脂肪酸和β一葡聚糖等物質(zhì)進(jìn)入麥汁,從而保證麥汁良好的口味和較高的澄清度。


四、包裝工序設(shè)備:裝瓶、裝罐機(jī)、洗瓶機(jī)、空瓶檢查機(jī)。

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