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行業(yè)產(chǎn)品

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微波添加劑干燥殺菌設(shè)備

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品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

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更新時(shí)間:2024-03-21 17:03:43瀏覽次數(shù):215次

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產(chǎn)品簡介

微波具有一定的能量(電磁場能)。在一定的條件下,它作為一種工業(yè)能源予以應(yīng)用,微波對(duì)物料的作用有物理、化學(xué)、生物等效應(yīng)??捎糜诙喾N行業(yè),但應(yīng)用Z廣泛的是微波加熱、干燥、殺菌。
微波加熱是*頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子性分子,強(qiáng)烈吸收微波。

詳細(xì)介紹

 

微波具有一定的能量(電磁場能)。在一定的條件下,它作為一種工業(yè)能源予以應(yīng)用,微波對(duì)物料的作用有物理、化學(xué)、生物等效應(yīng)。可用于多種行業(yè),但應(yīng)用zui廣泛的是微波加熱、干燥、殺菌。
微波加熱是*頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子,使其分子排列趨向劇烈變化,而產(chǎn)生激烈的類似于“摩擦”的效果。使物體變熱。此過程即微波的電磁場能量轉(zhuǎn)化為熱能。水分子是極性分子,強(qiáng)烈吸收微波。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時(shí),其中的水分子吸收微波很快的升溫蒸發(fā),物料得以迅速干燥。
微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,是細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應(yīng)是微波電磁場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)胞因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)對(duì)生物的破壞作用,因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,僅要70-105,時(shí)間僅約需3-5分鐘。


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