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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司


椰蓉微波殺菌設(shè)備

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更新時間:2024-02-29 20:51:06瀏覽次數(shù):136次

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產(chǎn)品簡介

椰蓉微波殺菌設(shè)備適用于各種休閑食品的干燥殺菌處理,克服了傳統(tǒng)工藝的弊端,不僅干燥、殺菌速度快,產(chǎn)品質(zhì)量好,同時節(jié)省能耗,是一款工藝*的微波殺菌設(shè)備

詳細介紹


椰蓉微波殺菌設(shè)備適用于各種休閑食品的干燥殺菌處理,克服了傳統(tǒng)工藝的弊端,不僅干燥、殺菌速度快, 產(chǎn)品質(zhì)量好,同時節(jié)省能耗,是一款工藝*的微波殺菌設(shè)備。

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成。 椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養(yǎng)更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過多。

營養(yǎng)價值

1. 補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、族、及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力; 2. 利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到利尿消腫之效; 3. 殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品; 4. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補充細胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。

微波殺菌設(shè)備采用微波對椰蓉進行殺菌,其原理是電磁場的熱效應與生物效應雙重作用的殺菌結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性,使細菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡;微波對細菌的生物效應是微波電場改變了細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜通透性,細菌因此而營養(yǎng)不良,不能正常代謝,細菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡;甚至微波電場還能誘使細菌的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變,從而不能正常繁衍甚至死亡。

椰蓉微波殺菌機整體采用不銹鋼板制造,結(jié)實堅固,外形精美,有的隔熱保溫性能與抗腐蝕功能,設(shè)備使用壽命長;設(shè)備采用PLC系統(tǒng)全自動,配備紅外測溫、強冷熱風系統(tǒng),可實時監(jiān)控,流水線工作,勞動強度低,僅需2-3人即可完成工序。

 


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