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福建微波白酒殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

殺菌不需防腐,長(zhǎng)期存放不霉變,營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。

詳細(xì)介紹

 

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微波滅菌是使食品中的微生物受到微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異,從而導(dǎo)致生物體生長(zhǎng)發(fā)育異常,直至死亡,進(jìn)而達(dá)到對(duì)食品進(jìn)行殺菌、滅蟲(chóng)的目的,達(dá)到巴氏殺菌法或其他常規(guī)加熱殺菌法無(wú)法解決或根本不能達(dá)到的理想效果。

微波對(duì)液體進(jìn)行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細(xì)菌。60-85度殺死一般菌落,98度殺死全部芽孢菌。鑫弘微波液體殺菌機(jī)主要對(duì)象:中西藥劑、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、保健酒、黃酒、葡萄酒、香醋、醬油、糟鹵品、豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)液、調(diào)味,白酒催熟釀化、化工合成。

鑫弘微波白酒液體殺菌機(jī)主要特點(diǎn)是:1、殺菌不需防腐,長(zhǎng)期存放不霉變,營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。2、微波殺菌比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%,比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。3、沒(méi)有工業(yè)廢水,*,符合國(guó)家環(huán)保要求。4、微波還可對(duì)白酒催熟釀化,每催化一次減少窖存時(shí)間3-6個(gè)月。5、微波設(shè)備體積小占地面積少,加工速度快,維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。

濟(jì)南鑫弘設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波設(shè)備對(duì)細(xì)菌、霉菌、酵母、真菌和酶具有的殺滅作用是*的,目前對(duì)于微波殺菌機(jī)理大致有熱效應(yīng)和生物學(xué)效應(yīng)(非熱效應(yīng))兩種說(shuō)法。前者認(rèn)為微波能在微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能,使其本身溫度升高,從而使體內(nèi)熱蛋白質(zhì)發(fā)生熱凝固致死。而后者認(rèn)為除了熱效應(yīng)之外,更主要的是其生物學(xué)效應(yīng)加速了微生物的死亡過(guò)程。


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