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花生微波烘烤設備性能

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產(chǎn)品型號

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更新時間:2024-02-29 08:11:40瀏覽次數(shù):192次

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產(chǎn)品簡介

加熱迅速、均勻。不需要傳導過程,它能在瞬間穿透到被加熱的物料中把微波能轉(zhuǎn)換成熱能,穿透深度達幾公分,甚至幾十公分。微波具有選擇性加熱,將使加熱更均勻。

詳細介紹

 

花生微波烘烤設備性能不同于傳統(tǒng)干燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點,因而在于燥的各個領域越來越受到重視。早在上世紀60年代國外就對微波干燥技術的應用和理論進行了大量研究,在近幾十年又得到了進一步的發(fā)展。我國微波干燥技術研究起步較晚,與國外相比有一定的差距,但也取得了不錯的成績,也有許多研究與應用成果。我國微波干燥技術現(xiàn)已用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采業(yè)、陶瓷工業(yè)、實驗室分析、濕天然橡膠加工等方面。

花生微波烘烤設備性能特點

1、加熱迅速、均勻。

不需要傳導過程,它能在瞬間穿透到被加熱的物料中把微波能轉(zhuǎn)換成熱能,穿透深度達幾公分,甚至幾十公分。微波具有選擇性加熱,將使加熱更均勻。

2、節(jié)能高效。

由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱于紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3-1/2。

3、防霉殺菌保鮮。

微波加熱具有熱效應和生物效應,因此,能在較底溫度下殺滅霉菌和細菌;能量大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份。

4、工藝*,可連續(xù)生產(chǎn)。

只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)生產(chǎn),節(jié)省勞力。

5、安全無害。

由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導管中工作,所以微波泄漏被有效的抑制。沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也*。

6、設備占地小、改善勞動條件。

原理:殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。物料中的蟲卵和細胞也會因分子極化馳豫,同時吸收微波升溫,微波對細胞的熱效應使蛋白質(zhì)變性而死亡;微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細胞因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。


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