華邦蒸煮漂燙殺青設(shè)備,蔬菜漂燙殺青機(jī),凈菜加工設(shè)備
漂燙機(jī)是我公司根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、冷凍蔬菜加工及客戶(hù)的需要改進(jìn)換代的漂燙設(shè)備,該設(shè)備及提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品
的成品率又降耗節(jié)能。投放市場(chǎng)以來(lái)受到了廣大客戶(hù)的認(rèn)可。該機(jī)采用水浴式殺青、蒸煮工藝,設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),
(無(wú)縫不銹鋼盤(pán)管)水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性殺青蒸煮加工。水浴式殺青蒸
煮功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺青蒸煮效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的殺
青蒸煮時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的殺青蒸煮工藝。
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,該機(jī)具有快速殺青,
抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,
增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域:
漂燙機(jī)是果蔬類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、肉制品類(lèi)食品、在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫(kù)的設(shè)備,其工藝程序是 選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等,
可處理加工的食品有:果蔬類(lèi)、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋(píng)果等果蔬和肉制品類(lèi)等食品。高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲,食品級(jí)不銹鋼傳送帶,
不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間連接順暢。
三、設(shè)備配置:
1.變頻控制系統(tǒng)。運(yùn)行速度變頻控制,有效的保護(hù)電機(jī),延長(zhǎng)設(shè)備使用年限。
2.保溫蓋,設(shè)備整體設(shè)計(jì)保溫蓋子,避免設(shè)備使用過(guò)程中浪費(fèi)蒸汽能源,節(jié)省成本。
3.斜體底槽。由于產(chǎn)品的蒸煮漂燙過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生廢料,油渣等沉淀物,斜體低槽可以更好進(jìn)行排污,槽體兩端
各設(shè)計(jì)一個(gè)排污口,便于設(shè)備更好的清理衛(wèi)生。
4.外置框架。設(shè)備的外形采用不銹鋼方管60*40焊接而成,可以增加產(chǎn)品的質(zhì)量,更佳不易變形。
5.外保溫層設(shè)計(jì),避免人員燙傷,更有效的起到保溫作用,減少使用過(guò)程中熱量的損耗,節(jié)省成本。
6.保溫蓋上的排汽口設(shè)計(jì),設(shè)備使用過(guò)程中有效排除多余的水蒸氣,避免污染食品。
7.溫度控制器,使用過(guò)程中有效的對(duì)溫度進(jìn)行掌控,當(dāng)槽體內(nèi)的溫度到達(dá)設(shè)定數(shù)據(jù)以后,設(shè)備會(huì)自動(dòng)停止加熱
,當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度以后,自動(dòng)進(jìn)行升溫加熱。
四、工藝流程:
選別-------清洗-------漂燙------冷卻-----濾水-----送料等。
【華邦機(jī)械】桑芽菜漂燙機(jī) 蔬菜漂燙冷卻流水線
1、預(yù)防血栓
平時(shí)人們食用桑芽以后,能提高身體的抗凝血能力,而且能增加人體血漿中抗的活性,將促進(jìn)人體血液循環(huán)
,防止血小板凝結(jié)成塊,能從根本上防止血栓發(fā)生。
2、預(yù)防高血壓
預(yù)防高血壓也是桑芽的重要作用之一,它含有大量的蕓香苷和槲皮甙以及槲皮素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,這些物質(zhì)能直接
作用于人類(lèi)的心臟,能收縮功能,促進(jìn)血液循環(huán),能讓人們的血壓保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)。
3、預(yù)防脂肪肝
桑芽中還有大量的植物流傳和黃酮類(lèi)化合物以及酚類(lèi)物質(zhì)等多種天然活性成分,這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒
與代謝,可以防止脂肪在人體肝臟部位堆積,對(duì)現(xiàn)代人類(lèi)高發(fā)的脂肪肝有明顯預(yù)防作用。另外平時(shí)人們多吃桑芽還
能預(yù)防高血脂與動(dòng)脈硬化發(fā)生,它對(duì)維持人體心血管健康有很大的好處。
4、預(yù)防高
桑芽還是一種能預(yù)防高血糖的健康食材,它含有的生物堿能促進(jìn)胰島素分泌,而它含有的糖類(lèi)分解酶則能加快身體
內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)的分解與代謝,可以抑制人體對(duì)糖類(lèi)的吸收,能防止血糖升高。生活中那些患有高血糖或的人群
,多吃一些桑芽還能讓過(guò)高的血糖降下來(lái)。