隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的提升，而食品安全問題是影響人們健康生活的重要問題之一，保障食品的質(zhì)量安全需要一種快速、簡(jiǎn)單、有效的檢測(cè)方式。食品安全檢測(cè)儀是一種快速檢測(cè)儀器，儀器在食品快檢工作中發(fā)揮中重要的作用。食品添加劑的作用是在不影響食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的條件下，防止食品變質(zhì)、提高食品質(zhì)量，食品添加劑的使用需要在一定劑量范圍內(nèi)，不能對(duì)人體健康造成威脅。食品安全檢測(cè)儀可對(duì)濫用食品添加劑進(jìn)行快速檢測(cè)。
食品安全檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)各類食品添加劑是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂等項(xiàng)目。食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目多，檢測(cè)效率高，現(xiàn)場(chǎng)得出檢測(cè)結(jié)果。儀器智能化程度高，具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能。食品安全檢測(cè)儀對(duì)樣品的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行自動(dòng)分析，自動(dòng)判斷被測(cè)樣品是否合格，支持?jǐn)?shù)據(jù)上傳功能，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
食品安全檢測(cè)儀在食品快檢工作的應(yīng)用，有效提升了食品安全檢測(cè)水平，擴(kuò)大食品安全檢測(cè)的工作范圍，保障食品質(zhì)量安全。食品安全檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單、使用方便，對(duì)于開展定期抽檢和自檢工作提供了技術(shù)支持，經(jīng)檢測(cè)得出的問題食品，及時(shí)進(jìn)行封存處理，禁止其進(jìn)入市場(chǎng)銷售，并送到實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測(cè)，同時(shí)對(duì)問題食品進(jìn)行溯回追蹤，了解這些食品的來源，進(jìn)行安全檢測(cè)后根據(jù)結(jié)果予以進(jìn)行處理。
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