高溫殺菌鍋即食食品殺菌設(shè)備臥式滅菌釜

針對采用玻璃瓶包裝的產(chǎn)品的二次高溫殺菌，謳思改善了傳統(tǒng)的間歇式殺菌工藝，研發(fā)了玻璃瓶專用連續(xù)式殺菌系統(tǒng)。

機(jī)型：

• 小機(jī)型（適用于10-30ml口服液玻璃瓶）

• 大機(jī)型 (適用于高度≤230mm的常規(guī)玻璃瓶)

特點：

• 該系統(tǒng)可直連前端灌裝機(jī)和后道包裝線，實現(xiàn)從灌裝、二次殺菌到包裝的無縫對接?？蓾M足智能制造和數(shù)字化生產(chǎn)線的需求。

• 產(chǎn)能高。在小機(jī)型上，口服液瓶每次以單籠裝載，每分鐘產(chǎn)能可達(dá)450瓶以上。在大機(jī)型上，玻璃瓶每次以3籠裝載，每分鐘產(chǎn)能可達(dá)500瓶以上。

• 標(biāo)配預(yù)熱裝置，可對玻璃瓶進(jìn)行預(yù)熱，避免瓶子直接進(jìn)高溫區(qū)后因溫差過大而破裂。

• 瓶籠均為方形且?guī)ё枣i。在瓶籠內(nèi)，玻璃瓶單層直立布置，不相互頂碰且保護(hù)了瓶蓋，確保了玻璃瓶在運行中的安全。

• 在殺菌過程中，產(chǎn)品保持動態(tài)平移和來回翻身倒置，熱量以對流形式迅速滲透，傳熱效率大幅度提高，從而在較短時間內(nèi)達(dá)到所需的殺菌溫度。

• 殺菌溫度85℃到140℃可調(diào)。

• 艙內(nèi)壓力可根據(jù)玻璃瓶受壓要求調(diào)節(jié)。

• 兩種殺菌方式可選：蒸汽殺菌和水噴淋殺菌。

• 該系統(tǒng)可根據(jù)客戶技術(shù)要求、產(chǎn)品殺菌工藝參數(shù)、以及產(chǎn)能需求來進(jìn)行定制，從而獲得有效可靠、一致和節(jié)能的殺菌方案。

工藝流程：

1. 進(jìn)瓶：

灌裝封蓋后的玻璃瓶被輸送線送到進(jìn)料整列線體上，通過多通道分流整列到位后，由坐標(biāo)機(jī)械手（行架式）一次整取產(chǎn)品并將其移送到裝籠頂升工位。小玻璃瓶每次裝載1籠，每分鐘4-5次。大玻璃瓶每次裝載3籠，每分鐘3次（可根據(jù)產(chǎn)能要求調(diào)整）。

1. 裝籠：

在裝籠頂升工位將瓶籠裝入固定在運載主鏈上的瓶籠托架內(nèi)，并通過安全自鎖機(jī)構(gòu)確保裝載到位和以后續(xù)運載安全。

1. 殺菌：

產(chǎn)品經(jīng)過常壓水噴淋或水浴槽逐步預(yù)熱，至90℃后再經(jīng)過水封閥進(jìn)入殺菌鍋。

在鍋內(nèi)總體上分上下兩個區(qū)域，即高溫殺菌區(qū)和水浴冷卻區(qū)（具備多層分級溫度，實現(xiàn)逐級冷卻）。

依據(jù)玻璃瓶耐壓要求不同，有兩種殺菌方式可選：蒸汽殺菌（配液壓風(fēng)扇）和水噴淋殺菌。（殺菌時間、溫度、壓力參數(shù)可調(diào)。）

殺菌后產(chǎn)品在鍋內(nèi)連續(xù)通過多層水浴逐級冷卻（冷卻溫度根據(jù)產(chǎn)品要求，35℃-85℃均可實現(xiàn)）。殺菌完成后產(chǎn)品再次通過水封閥輸出，輸送至卸籠頂升機(jī)構(gòu)工位。根據(jù)需要，還可增設(shè)常壓外置冷卻槽。

1. 卸籠：

裝有已完成殺菌的產(chǎn)品的瓶籠由卸籠頂升機(jī)構(gòu)從托架上取出，等待機(jī)械手提取。

1. 出瓶：

由坐標(biāo)機(jī)械手（行架式）在卸籠頂升機(jī)構(gòu)工位將產(chǎn)品從瓶籠中提取并移送至出瓶輸送線體上，線體與后道流水線對接進(jìn)入后道包裝工序。（小玻璃瓶抓手采用整體式限位吸盤，大玻璃瓶抓手采用獨立專用抓頭。）

高溫殺菌鍋即食食品殺菌設(shè)備臥式滅菌釜

可選配置：

根據(jù)特定的殺菌工藝需求，可選配以下模塊系統(tǒng)：

常壓外置冷卻

產(chǎn)品在殺菌完成并從殺菌鍋輸送出來后，再通過外置冷卻水槽，在常壓下進(jìn)一步水浴冷卻直至溫度滿足后道包裝需求。

適用范圍

　　1、玻璃容器：玻璃瓶（燕窩、海參等）；

　　2、金屬容器：馬口鐵罐（旺旺、六個核桃、椰汁等）、二片鋁罐（王老吉、加多寶涼茶等）；

　　3、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋；

　　4、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝。